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Nous touchons à la fin de notre "Glossaire de la durabilité". Dans les articles précédents, nous avons abordé les concepts généraux de durabilité et la terminologie liée à l'agriculture durable. Aujourd’hui, nous allons explorer la terminologie liée à la certification et à l'établissement de rapports, afin de mieux comprendre comment rendre compte de la durabilité.
Il s’agit d’une certification d’entreprise délivrée par l’organisation à but non lucratif B Lab. Cette certification évalue les performances sociales et environnementales d’une entreprise en analysant un certain nombre d’éléments, tels que le modèle d’entreprise, l’éthique, l’impact sur l’environnement et les clients.
Outil utilisé pour évaluer et améliorer la durabilité environnementale d'une entreprise. Il s’agit d’un rapport préparé annuellement et sur une base volontaire par une entreprise ou une organisation, prenant en compte les impacts économiques, sociaux et environnementaux de ses processus.
La compensation des émissions de carbone consiste à investir dans des projets qui réduisent ou absorbent le CO2, tels que la reforestation ou les énergies renouvelables, afin de neutraliser ses émissions. Lorsqu’une entreprise ne parvient pas à éliminer ou à réduire ses émissions, elle peut acheter des « crédits carbone » pour compenser ses émissions, contribuant ainsi à des initiatives en faveur du développement durable.
Unité de mesure utilisée pour comparer les émissions de différents gaz à effet de serre, en les convertissant en équivalent CO2 sur la base de leur potentiel de réchauffement global. Ce paramètre est utilisé pour calculer l’impact global des émissions de gaz à effet de serre d’une activité ou d’un produit.
Directive de l’Union européenne obligeant les entreprises à fournir des informations détaillées sur leurs performances environnementales, sociales et de gouvernance (ESG). Elle vise à rendre les pratiques des entreprises en matière de développement durable plus transparentes et plus uniformes, facilitant ainsi la prise de décisions d’investissement plus responsables.
La décarbonation est le processus de réduction des émissions de carbone dans les activités économiques et les secteurs de production. Elle est souvent associée à la transition des combustibles fossiles vers les sources d’énergie renouvelable et à l’amélioration de l’efficacité énergétique dans des secteurs tels que les transports, l’industrie et le logement.
Les critères ESG sont utilisés pour évaluer les performances d’une entreprise en matière de durabilité. Ces critères comprennent la gestion des impacts environnementaux (E), la responsabilité sociale (S) et la gouvernance d’entreprise (G). Ils sont devenus essentiels pour les investisseurs qui cherchent à intégrer des considérations éthiques et durables dans leurs décisions.
Règlement de l’Union européenne adopté en 2023 et visant à empêcher l’importation de produits liés à la déforestation ou à la dégradation des forêts. Ce règlement impose aux entreprises commercialisant du bois, du soja, de l’huile de palme, du bœuf, du café, du cacao et du caoutchouc de s’assurer que leurs produits ne proviennent pas de terres récemment déboisées.
Norme développée par SAI Platform pour fournir un ensemble d’exigences vérifiables pour l’agriculture durable, sur lesquelles l’agro-industrie s’aligne, dans le but de promouvoir une production plus durable des produits agricoles. La FSA utilise une approche interentreprises et peut exiger une vérification par une tierce partie sur la base d’une liste de bonnes pratiques agricoles (Good Agricultural Practices, GAP) fondées sur les piliers suivants : les personnes, la planète et le profit.
Organisation internationale qui certifie la gestion durable des forêts. Les produits certifiés FSC garantissent qu’ils ont été produits de manière responsable, dans le respect des normes environnementales, sociales et économiques.
GAP, en français, « bonnes pratiques agricoles », est une certification pour les systèmes agricoles vertueux qui utilisent des pratiques agricoles durables. Le GAP prévoit des procédures spécifiques qui doivent être mises en œuvre pour garantir que la production agroalimentaire est sûre du point de vue de l’environnement et de la santé. La certification nécessite une vérification par des tiers qui peuvent exiger des documents spécifiques à l’appui des processus adoptés.
La comptabilisation des gaz à effet de serre (GES) est un outil comptable complet qui permet de quantifier les émissions de gaz à effet de serre d’une entreprise et d’élaborer ainsi des stratégies climatiques conformes aux objectifs de l’entreprise. La comptabilité des GES peut être utilisée pour contrôler les avantages des projets d’atténuation du changement climatique en termes de réduction des émissions de GES.
Ensemble de règles, de pratiques et de processus par lesquels une entreprise est dirigée et contrôlée. Elle comprend des décisions sur la manière dont l’entreprise gère ses ressources, le respect des réglementations et l’intégration des pratiques de développement durable dans ses objectifs stratégiques.
Organisation internationale qui établit des normes pour les rapports sur le développement durable, aidant les entreprises à communiquer de manière transparente sur leurs pratiques environnementales, sociales et de gouvernance. Les rapports GRI fournissent des informations utiles aux investisseurs et aux autres parties intéressées.
Certification qui garantit qu’un produit contient des matériaux recyclés et que l’ensemble de la chaîne de production respecte des pratiques éthiques, environnementales et sociales. Elle contribue à promouvoir l’utilisation de matériaux recyclés dans l’industrie de la mode et des biens de consommation.
Stratégie utilisée pour réduire l’empreinte environnementale d’une entreprise. Plus précisément, il s’agit des pratiques que les entreprises mettent en œuvre au sein de leur chaîne d’approvisionnement pour réduire leur empreinte carbone et améliorer la durabilité. Cette approche se concentre sur l’optimisation des opérations commerciales, la promotion de la durabilité dans les activités agricoles et la gestion des ressources.
Organisation internationale qui élabore des normes volontaires couvrant de nombreux domaines, dont la gestion de l’environnement et la durabilité. Les normes ISO, telles que la norme ISO 14001, fournissent des lignes directrices pour aider les entreprises à améliorer leur efficacité environnementale et à réduire leur impact sur la planète.
Méthodologie d’évaluation du cycle de vie d’un produit, d’un processus ou d’une activité, en examinant les impacts environnementaux associés à toutes les étapes de sa vie, de la production à l’élimination. Le LCA est utilisé pour identifier les domaines dans lesquels les impacts environnementaux peuvent être réduits et la durabilité améliorée.
Dans le domaine de l’agriculture et de l’environnement, le système de suivi, communication et vérification, est un ensemble d’outils permettant de contrôler, de vérifier et de rendre compte de la mise en œuvre effective d’une pratique ou de l’occurrence d’événements spécifiques. Le MRV fait appel à la fois à la vérification manuelle et à la vérification par satellite et peut notamment être utile pour vérifier l’adoption d’une certaine pratique faisant l’objet d’un financement public ou privé.
L'objectif zéro net consiste à équilibrer la quantité d'émissions de gaz à effet de serre produites avec une quantité équivalente d'émissions éliminées de l'atmosphère. Cela peut se faire par la réduction des émissions et l'adoption de technologies de capture du carbone ou de pratiques telles que le reboisement.
Stratégie utilisée pour réduire l'empreinte environnementale d'une entreprise. En particulier, la compensation utilise des solutions de réduction en dehors de la chaîne d'approvisionnement, générant des crédits carbone par le biais de projets qui réduisent ou séquestrent les émissions ailleurs. Cette approche est souvent employée par des entreprises et des particuliers qui souhaitent compenser leurs émissions inévitables en investissant dans des projets écologiqueses reboisement ou les énergies renouvelables). L'efficacité de la compensation est parfois critiquée en raison du manque de transparence et d'engagement des entreprises à réduire leur empreinte environnementale, même au sein des organisations elles-mêmes.
Organisme certificateur qui a certifié l'outil de calcul de l'impact environnemental des cultures de xFarm Technologies. Le calcul suit la méthodologie ACV et utilise les bases de données les plus courantes pour le secteur agroalimentaire : Agribalyse, Agri-footprint, Ecoinvent, World Food LCA Database.
Dans le contexte d'une transition vers une économie à faibles émissions de carbone, les risques de transition signifient des changements dans les réglementations, des innovations technologiques et des changements dans les préférences des consommateurs, qui peuvent affecter les entreprises et les secteurs économiques traditionnels.
Organisation créée par l'agro-industrie pour promouvoir le développement, l'adoption et la mise en œuvre de pratiques agricoles durables grâce à la collaboration de toutes les parties impliquées dans la chaîne de production. La plateforme SAI utilise divers outils et techniques, dont la FSA.
Initiative qui aide les entreprises à fixer des objectifs de réduction des émissions de gaz à effet de serre fondés sur des données scientifiques, conformément aux efforts déployés à l'échelle mondiale pour maintenir l'augmentation de la température mondiale en dessous de 1,5 °C par rapport aux niveaux de l'ère préindustrielle. La valeur des objectifs de réduction des émissions de gaz à effet de serre réside dans leur validité scientifique.
Concept qui divise les émissions de gaz à effet de serre d'une entreprise en trois catégories :
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