.png)
Pierwsza firma we Włoszech, która wprowadziła inteligentne narzędzia rolnicze w łańcuchu produkcji pomidorów, przy wsparciu xFarm. Cele: jakość, zrównoważony rozwój, identyfikowalność łańcucha dostaw i certyfikacja przez strony trzecie.
Tomato Farm S.p.a. jest włoskim liderem w przetwórstwie pomidorów. Firma współpracuje z ponad 200 rolnikami na obszarze około 2000 ha i oferuje różne półprodukty pochodzące ze świeżych pomidorów zebranych w pobliżu zakładu Pozzolo Formigaro (AL), w tym miąższ, kostki, przeciery i koncentraty. Każdego dnia przetwarzanych jest średnio 1500 ton pomidorów. Technicy Tomato Farm, w porozumieniu z organizacjami producentów i samymi rolnikami, zajmują się całym łańcuchem produkcyjnym, od siewu w szklarni do sprzedaży, poprzez uprawę, zbiór, dostawę i pakowanie.
Współpraca z xFarm wynika z chęci Tomato Farm do pełnego wykorzystania potencjału technologii cyfrowych stosowanych w rolnictwie w celu zapewnienia jeszcze bardziej terminowego wsparcia plantatorom pomidorów, zwiększenia wydajności całego łańcucha dostaw i poprawy zrównoważonego rozwoju poszczególnych gospodarstw. Korzystając z platformy AnalyticsxFarm , kierownicy gospodarstw mogą wizualizować dane dotyczące zarejestrowanych gospodarstw - dostawy, przeprowadzone operacje, nawadnianie i interwencje obronne - w czasie rzeczywistym i w ramach jednej strony app. W ten sposób kontrolowanie zgodności ze specyfikacjami i zarządzanie cyklem produkcyjnym stanie się łatwiejsze i bardziej wydajne.
Projekt, który na razie obejmuje 30 firm dostarczających na obszarze 150 hektarów, ma na celu cyfryzację całego łańcucha dostaw w celu podniesienia jakości produkcji, zrównoważonego rozwoju i wdrożenia innowacyjnego rozwiązania do weryfikacji danych przydatnych do identyfikowalności produktu końcowego. Weryfikacja danych zostanie powierzona międzynarodowej jednostce certyfikującej RINA, która będzie oferować gwarancje cyfrowe stron trzecich.
Dzięki platformie do zarządzania gospodarstwem xFarm, hodowcy pomidorów mogą zdigitalizować swoją działalność, wykorzystując różne funkcje - np. "Pola" do zarządzania działkami, "Działania" do planowania i rejestrowania operacji, "Magazyn" do zarządzania zapasami i zapasami.
Oprócz platformy zarządzania base, najbardziej zaawansowane funkcje xFarm obejmują moduły zaprojektowane w celu wspierania rolników w podejmowaniu decyzji agronomicznych. Czujniki IoT na stronie xFarm, po zainstalowaniu w różnych gospodarstwach, umożliwią gromadzenie lokalnych danych środowiskowych. Na stronie base hodowcy pomidorów będą mogli korzystać z systemów wspomagania decyzji zintegrowanych z platformą, przydatnych do lepszego agronomicznego zarządzania pomidorami pod względem wydajności i zrównoważonego rozwoju. W szczególności moduł obronny, na stronie base wilgotności liści wykrytej przez czujnik xLeaf, umożliwi dokładne śledzenie i przewidywanie rozwoju fitopatologii na polu oraz otrzymywanie ostrzeżeń i porad dotyczących zarządzania głównymi zagrożeniami pomidorów, takimi jak mączniak rzekomy, mączniak prawdziwy i choroby bakteryjne. Automatyczne pułapki xFarm do monitorowania owadów, xTrap, pozwolą na ciągłe monitorowanie obecności omacnicy prosowianki(Tuta absoluta), wyświetlając odłowy w czasie rzeczywistym, a tym samym na planowanie zintegrowanych strategii ochrony przed szkodnikami. Na stronie base app sugeruje najlepszy czas na interwencję, maksymalizując skuteczność działań kontrolnych.
Oprócz systemów wspomagania decyzji i modeli prognostycznych przydatnych w ochronie upraw, xFarm zapewnia również modelenawadniania. Korzystając z danych zarejestrowanych przez czujniki wilgotności gleby xNode i danych o opadach deszczu,app dostarczy przydatnych wskazówek i strategii w celu zwiększenia wydajności interwencji irygacyjnych, tak aby hodowcy pomidorów mogli nawadniać tam, gdzie potrzebują, kiedy potrzebują i tyle, ile potrzebują. Łącząc wprowadzone dane, platforma obliczy ślad wodny produktu.
Rezultatem ulepszonej i bardziej wydajnej ochrony upraw i zarządzania nawadnianiem będzie wzrost jakości produktu, oszczędności w kosztach produkcji i zwiększenie zrównoważonego rozwoju całego łańcucha dostaw.
Również w odniesieniu do emisji zmieniających klimat, technologia xFarm umożliwia podjęcie dalszych wysiłków w celu poprawy wyników firm: dzięki modułowi zrównoważonego rozwoju, którego metodologia jest obecnie zatwierdzana przez RINA, możliwe jest wizualizowanie i analizowanie wyników poszczególnych firm pod względem emisji oraz identyfikowanie przyczyn wpływu na środowisko dla każdej uprawy. W ten sposób można badać i promować najlepsze praktyki przyjęte przez najbardziej cnotliwe firmy.
Obliczenie śladu węglowego na kilogram produktu (lub na hektar upraw) jest przeprowadzane na base danych faktycznie zarejestrowanych przez czujniki na polu lub wprowadzonych przez samych rolników na platformie: są to zatem dane pierwotne, które pozwalają na najbardziej realistyczne oszacowanie wpływu każdego gospodarstwa na środowisko. Wyniki w zakresie zrównoważonego rozwoju, które dla 30 gospodarstw zaangażowanych w projekt będą certyfikowane przez jednostkę certyfikującą Rina. Wszystko to w celu zmniejszenia zużycia środków agronomicznych i poprawy, z roku na rok, zrównoważonego rozwoju łańcucha dostaw, rozszerzając projekt na całą pulę uczestników (ponad 200 gospodarstw) w ciągu najbliższych trzech lat.
.svg)
