.png)
29 września 2023 r., Mediolan - Druga edycjaAgri Data Green Summit (29 września 2023 r., Szwajcarska Izba Handlowa we Włoszech, Mediolan), wydarzenia organizowanego przez firmę technologicznąAgri Data Green Summit . xFarm Technologies w którym wzięło udział wielu graczy w łańcuchu dostaw, aby połączyć umiejętności i wiedzę w celu przyspieszenia cyfrowej transformacji sektora rolno-spożywczego. W wydarzeniu wzięło udział ponad 20 podmiotów, w tym Osservatorio Smart Agrifood, Barilla Group, Engie, Argo TractorsAmazon Web Services (AWS), AGRI Lab SDA Bocconi School of Management, AndrianiFederUnacoma, Mascar, CNH Industrial, PFN Precision Farming Network, Parmalat Grupa Lactalis, Riso Gallo, dss+, Zurych WłochyGranlatte (spółka holdingowa grupy Granarolo), Areté, Confagricoltura, których delegaci wzięli udział w prezentacjach i okrągłych stołach na temat tego, w jaki sposób zastosowanie technologii, a w szczególnościsztucznej inteligencji w tej dziedzinie, ma fundamentalne znaczenie dla osiągnięcia celów zrównoważonego rozwoju.
Radzenie sobie ze zmianami klimatu poprzez dostarczanie sektorowi nowych narzędzi do zarządzania ryzykiem, rozpowszechnianie regeneracyjnych praktyk rolniczych w celu zwiększenia sekwestracji dwutlenku węgla, a w przyszłości umożliwienie nowych form dochodu dla gospodarstw rolnych, to aktualne perspektywy, które cały łańcuch dostaw będzie musiał zaakceptować, aby zapewnić stabilną i zrównoważoną produkcję. Maszyny i urządzenia rolnicze, w coraz większym stopniu połączone i zdolne do generowania użytecznych danych dla całego łańcucha dostaw, w tym firm spożywczych, będą również odgrywać fundamentalną rolę. Te ostatnie będą zatem w stanie pracować w znacznie bardziej precyzyjny sposób, aby zmniejszyć emisje z zakresu 3 - emisje pośrednie - które stanowią dużą część ekwiwalentu CO2 emitowanego do produkcji żywności, którą codziennie spożywamy na naszych stołach.
Aby osiągnąć ten nowy model rolnictwa, oprócz wykorzystania nowych technologii, takich jak te związane ze sztuczną inteligencją, konieczne jest przyjęcie nowego podejścia i praca, również poprzez pracę stowarzyszeń branżowych i wszystkich innych zainteresowanych stron, nad rozpowszechnianiem nowych umiejętności. Innowacje cyfrowe nie oznaczają jedynie opracowywania nowego oprogramowania i technologii, ale raczej reagowanie w inny i nowy sposób na rzeczywiste i powszechne problemy. Nawet w rolnictwie.
"Sztuczna inteligencja jest złożoną technologią, ale jeśli zostanie prawidłowo wykorzystana, może uprościć działalność tysięcy rolników i przedsiębiorców rolnych. Jako xFarm Technologies, naszym celem jest zwiększenie wydajności gospodarstw rolnych poprzez narzędzie technologiczne, które jest łatwe w użyciu i interoperacyjne, tj. zdolne do interakcji z wieloma technologiami i podmiotami. W rzeczywistości łańcuch dostaw i maszyny nie powinny być zamkniętym systemem; aby osiągnąć ważne cele w zakresie wydajności i zrównoważonego rozwoju, konieczne jest stworzenie ekosystemu, w którym wszystkie zaangażowane podmioty są ze sobą połączone. Pomaganie firmom rolniczym w cyfryzacji nie jest łatwe, ale istnieją ogromne możliwości i możemy ulepszyć zarówno rolników, jak i same firmy dzięki coraz bardziej precyzyjnym danym, które jesteśmy w stanie gromadzić i interpretować " - mówi Matteo Vanotti, dyrektor generalny xFarm Technologies.
Prace, moderowane przez Antonio Iannone z Thefoodcons, rozpoczęło przemówienie Marii Pavesi, starszego badacza wSmart Agrifood Observatory, Politecnico di Milano i University ofBrescia, która zilustrowała poziom wykorzystania rozwiązań cyfrowych przez firmy rolno-spożywcze. RynekRolnictwa 4. 0 w2022 r. wzrósł o +31% w porównaniu do 2021 r., a jego szacunkowa wartość wynosi 2 100 mln EUR i składa się w 65% z systemów monitorowania środków i sprzętu oraz powiązanych maszyn, w 20% z systemów monitorowania upraw, gruntów i infrastruktury, a w 9% z oprogramowania do zarządzania i DSS (systemów wspomagania decyzji).
Następnie odbyła się pierwsza dyskusja przy okrągłym stole"Sztuczna inteligencja: poszerzanie wiedzy w celu zwiększenia produktywności", w której głos zabrali Michele Zerbini, Soft Wheat & Flours Italy & Galliate Mill Purchasing and Senior Manager w Barilla Group, Isaia Puddu, General Manager Granlatte (spółka holdingowa Granarolo Group), Emanuele Cabini, Farm Manager Engie i Antonio Salvaterra, Dyrektor Marketingu ArgoTractors, dzieląc się ścieżkami cyfryzacji, które obrali w swoich realiach.
"Celem wykorzystania danych we wspólnym projekcie z xFarm Technologies jest ewolucja naszej "Mapy Młynów" z pierwotnego skupienia się na bioróżnorodności na dodatkowe skupienie się na zrównoważonym rozwoju środowiska. Gromadzone przez nas dane są w rzeczywistości wykorzystywane z dwóch powodów: po pierwsze, do obliczenia wpływu uprawy na środowisko w łańcuchu dostaw pszenicy miękkiej, oceny jej obecnego stanu, ale także do zrozumienia, które obszary mają największy wpływ i przekazania informacji zwrotnej rolnikowi, budując strategie o pozytywnym wpływie na cały sektor rolny. Dane są następnie wykorzystywane do definiowania wzorców, które mogą stać się skutecznymi i wydajnymi sugestiami dla rolników, doradzając im, jak najlepiej wykorzystać swoje uprawy. Ma to na celu radzenie sobie ze zmianami klimatycznymi, zmiennymi warunkami glebowymi i wieloma innymi zmiennymi, które wpływają na uprawy. Ostatecznym celem jest pomoc w uprawie większej ilości zboża na hektar o jakości odpowiedniej do potrzeb użytkownika, przy jednoczesnym wykorzystaniu jak najmniejszej ilości zasobów". - komentuje Michele Zerbini, Soft Wheat & Flours Italy & Galliate Mill Purchasing and Senior Manager w Barilla Group.
"Plany rozwoju Argo Tractors obejmują bardzo ambitne cele w zakresie cyfryzacji procesów rolniczych. Procesy te - które wciąż trwają - ożyły przede wszystkim dzięki dużym inwestycjom w usługi cyfrowe, technologię Isobus, telematykę, zdalną diagnostykę i wspomaganie jazdy. App Landini Farm i McCormick Farm stanowią konkretną odpowiedź Argo Tractors na potrzeby rolników w zakresie zarządzania gospodarstwami w sposób 360°. DziękiApp możliwe jest badanie i stosowanie modeli agronomicznych, tworzenie map zaleceń, integracja czujników polowych oraz definiowanie protokołów identyfikowalności i zrównoważonego rozwoju. Nie podchodzimy do tematu na poziomie teoretycznym, wszystko to jest już rzeczywistością i jest dostępne na rynku", komentuje Antonio Salvaterra, dyrektor marketingu Argo Tractors.. "Rolnicy i agromechanicy mogą zdigitalizować swoje firmy, co jest niezbędną ewolucją w celu podniesienia jakości pracy i zwrócenia większej uwagi na środowisko, wykorzystanie zasobów i jakość życia" , dodaje Salvaterra.
W świetle tego, jak zmieniły się relacje między firmami, użytkownikami i sztuczną inteligencją, Antonio D'Ortenzio, Senior Manager, Solutions Architecture - Italy, Amazon Web Services (AWS) wyjaśnił, w jaki sposób rola chmury była innowacyjna i strategiczna, ponieważ nie tylko uwolniła potencjał sztucznej inteligencji, aletakże uczyniła jąbardziej demokratyczną. W rzeczywistości każda firma w każdym segmencie, rozmiarze i branży może teraz liczyć na pojemność sprzętową, która była niewyobrażalna zaledwie kilka lat temu, oraz na dostępność stale aktualizowanych rozwiązań, dzięki czemu zadania, które kiedyś były niemożliwe, stają się możliwe.
W przeszłości klucz do przyszłości: wielkim bohaterem wydarzenia była również technologia stosowana w rolnictwie, sektorze postrzeganym jako silnie tradycyjny, ale który właśnie z tego powodu ma ogromny potencjał rozwoju dzięki cyfryzacji. Mówienie o rolnictwie regeneracyjnym, jak wynika z przemówienia dss+, oznacza zajęcie się kwestiami zrównoważonego rozwoju, umożliwiając sektorowi pierwotnemu zwiększenie jego odporności i konkretny wkład w kwestie łagodzenia, a przede wszystkim adaptacji do zmian klimatu. Wszystko to bez utraty z oczu ważnego aspektu produktywności.
Podczas okrągłego stołu "Innowacje technologiczne i dane w celu zwiększenia zrównoważonego rozwoju, rolnictwa regeneracyjnego i wydajności" okazało się, że wielkim współczesnym wyzwaniem jest przede wszystkim potrzeba spojrzenia na rolnictwo nowymi oczami, mając na celu zwiększenie odporności sektora, dostosowanie się do zmian klimatu i wykorzystanie działalności rolniczej do przyczynienia się do ich łagodzenia, a wszystko to przy integracji nowych technologii. Technologii, wśród których szczególną rolę odgrywająsztuczna inteligencja, gromadzenie danych i cyfryzacja, a także dobre praktyki rolnicze. Wiele skutecznych strategii pojawiło się podczas wystąpień Andriani, Mascar, Riso Gallo, CNH Industrial i PFN Precision Farming Network.
Wreszcie, po poszerzeniu i zbadaniu zakresu sektora pierwotnego, w obliczu tak wielu nowych wyzwań lub tak wielu starych wyzwań w nowy sposób, nieuniknione było również kwestionowanie innowacji dotyczących wyników i oczekiwań. Podczas dyskusji panelowej"Rolnictwo i przyszłość: W kierunku nowych modeli biznesowych" głos zabrali Alessia Truini , Dyrektor Marketingu, Biuro Klienta i Kanał Bezpośredni Zurich Włochy, Paolo Bulgarelli, Kierownik ds. Jakości Skupu Mleka i Ambasador Otwartych Innowacji Grupy Lactalis, Enrica Gentile, Dyrektor Generalny i Założyciel Areté, Nicolò Mascheroni, dyrektor strategiczny Confagricoltura-Enapra i Alessandro Bucciarelli, szef działu produktów agronomicznych i badań i rozwoju w xFarm Technologies z zamiarem poświęcenia miejsca, każdy w swojej dziedzinie, nowym możliwościom generowanym przez transformację systemów żywnościowych.
"Obecnie technologia i dane stały się jeszcze bardziej strategiczne: monitoring satelitarny, analiza predykcyjna i uczenie maszynowe to tylko niektóre z narzędzi, które przybliżają nas do Rolnictwo 4.0. Poprzez innowacje w segmencie agrotech, nasze partnerstwo z xFarm ma na celu rozszerzenie oferty ochrony sektora rolnego, pozwalając nam przetestować potencjał najnowocześniejszych rozwiązań" - komentuje Alessia Truini, szefowa marketingu w Zurich Italia.
"Innowacja jest w naszym DNA, a w tym projekcie postawiliśmy sobie potrójny cel : zbadaniepionierskich praktyk na rzecz dobrostanu zwierząt, zagwarantowanie konsumentowi produktu, który jest coraz bardziej zgodny z wymogami zrównoważonego rozwoju, a także stworzenie podstaw dla coraz bardziej rozwiniętego i zaawansowanego technologicznie zawodu" , mówi Paolo Bulgarelli , Wraz z xFarm i w synergii z naszymi dostawcami mleka budujemy app , który może udostępniać dane o głównych parametrach stajni w czasie rzeczywistym, aby zrozumieć, w jaki sposób zwierzęta są karmione, jak wytwarzana jest ich pasza, jak przebiega proces trawienia i zarządzanie obornikiem: Wiedza o tym, jak działają stajnie naszych rolników, jest pierwszym krokiem do porównywania danych i dzielenia się odpowiednimi rozwiązaniami w celu zmniejszenia ich wpływu na środowisko, z korzyścią dla nich, dla nas, a także dla konsumentów".
.svg)
