Maria Pezone: Bewirtschaftung des Betriebs mit Landwirtschaft 4.0

"Der Markt verlangt von mir ein Produkt, das immer nachhaltiger wird, und wir als Hersteller wollen auch ein Produkt, das wirtschaftlich tragfähig ist. Um all das zu erreichen, hilft mir die Technologie sehr."

Wir sind bei Maria Pezone, Agrartechnikerin der Società Agricola Egiziaca in Giugliano in Kampanien (NA), die auf insgesamt 300 Hektar im Jahr Gartenbauprodukte anbaut. Tomaten, Salat, Melonen sind nur einige der Produkte, die das Unternehmen anbaut. Verschiedene Kulturen mit unterschiedlichen Bedürfnissen und Problemen auf einer großen Fläche zu verwalten: Das ist die Herausforderung, der sich Maria jeden Tag stellt.

Was ist die größte Schwierigkeit bei der Leitung eines Unternehmens dieser Größe?

Sicherlich die Tatsache, dass jede Parzelle ihre eigene Verwaltung hat: Es ist wichtig, zu verfolgen, was auf jeder Parzelle passiert ist, um eine Historie zu erstellen, auf die man sich stützen kann.

Die Menge an Daten, die aus dem Feld gewonnen werden kann, ist immens, von allen Informationen über die verschiedenen von den Maschinen durchgeführten Vorgänge bis hin zu den von den installierten Sensoren erfassten Daten. Um all dieses Material effizient verwalten zu können, ist es notwendig, es an einem Ort zu sammeln und die Datenverwaltung zu zentralisieren, damit sie leichter verarbeitet werden können. Und genau hier setzt die app xFarmSie ermöglicht die Verwaltung von Daten über Maschinen, den Schutz der Kulturen vor Krankheitserregern, die Bewässerung und sogar Verwaltungsdaten wie die Arbeitszeiten der Mitarbeiter.

Wie hilft es Ihnen xFarm die Bedürfnisse der Kunden zu erfüllen, die Ihre Produkte kaufen?

Unsere Kunden verlangen zunehmend rückstandsfreie Produkte. Um dieses ehrgeizige Ziel zu erreichen, brauchen wir Instrumente, die uns helfen, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu rationalisieren.

Instrumente wie Insektenfallen und Sensoren, die zur Überwachung auf dem Feld installiert werden, und Vorhersagemodelle für Trends bei Insektenpopulationen oder Pilz- und Bakterienkrankheiten, die die auf dem Feld gesammelten Daten verarbeiten. Bei Tomaten, die für die Verarbeitung bestimmt sind, verwenden wir diese Instrumente zum Beispiel, um xFarm zur Überwachung von Krankheiten wie Falschem Mehltau und Alternaria sowie des Auftretens von Schadinsekten wie der Mottenart Spodoptera littoralis und Helicoverpa armigera.

Wenn keine Gefahr einer Infektion oder eines Insektenbefalls besteht, raten Entscheidungshilfesysteme, die auf Vorhersagemodellen basieren, von einer Behandlung ab. In anderen Fällen ermöglichen sie jedoch ein frühzeitiges Eingreifen, was bedeutet, dass ein schwerwiegender Befall verhindert wird und somit das Null-Rest-Ziel erreicht wird. Nicht oder weniger zu behandeln bedeutet nicht nur eine Ersparnis für uns Landwirte, sondern macht den Produktionsprozess auch unter Umweltgesichtspunkten nachhaltiger.

Andere wichtige Aspekte Ihres Unternehmens, die Sie mit xFarm?

Zweifelsohne dieBewässerung. Vor allem in den letzten Jahren mussten wir mit einer geringeren Wasserverfügbarkeit arbeiten: Die Niederschlagsmenge hat sich halbiert. Daher mussten wir die Effizienz der Bewässerung erhöhen und nur dann Wasser bereitstellen, wenn die Pflanzen es brauchen: In diesem Fall hat sich Modulo Irrigazione, das die Umsetzung einer Bewässerungsstrategie ermöglicht und Ratschläge gibt, wann und wie viel bewässert werden soll, als sehr leistungsfähiges Instrument erwiesen. Auf diese Weise haben wir sowohl die Wasserverschwendung als auch die Umweltbelastung reduziert.

Was ist Ihrer Meinung nach letztlich die Stärke von xFarm?

Management ist das Schlüsselwort: Verteidigung, Ernährung, Betrieb, Kosten. Vermeiden, den Pflanzen zu viel oder zu wenig zu geben: Dafür braucht man Technik, die, wenn sie gut eingesetzt wird, sehr hilfreich ist. Mit objektiven Daten kann ich fundiertere Entscheidungen treffen und den Betrieb in jeder Hinsicht besser führen.

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