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Wir sind in Begleitung von Antonio Stelzer, Vertreter von Maso Martis, einem Weingut in Martignano, in den Hügeln von Trient.
In den 1980er Jahren wurden die ersten Weinberge gepflanzt, und in den 1990er Jahren begann man, einen Teil der Trauben in der Kellerei zu vinifizieren. Auf einer Höhe von 450 Metern sind die klimatischen Bedingungen ideal für den Anbau von Sorten, die für die Herstellung von base Schaumwein geeignet sind, wie Chardonnay, Pinot Noir und Meunier.
Das Unternehmen widmete sich sofort der Herstellung von Sekt und produzierte Trento DOC. Nach dreißig Jahren sind es die Töchter von Antonio, die die Geschichte des Unternehmens weiterschreiben, mit dem Ziel der Qualität und mit einem scharfen Blick auf die Nachhaltigkeit.
Wir arbeiten in den Hügeln, wobei wir großen Wert auf die manuelle Arbeit im Weinberg und auf eine ausgewogene Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten legen. Nachhaltigkeit und eine gesunde Umwelt gehören zu unseren Prioritäten im Weinbau. Wir brauchen Instrumente und Daten, die es uns ermöglichen, Pflanzenkrankheiten mit größerer Sicherheit zu bekämpfen und so Behandlungen, Feldeinsätze und Pestizide einzusparen.
Speziell für den Aspekt der Nachhaltigkeit lernten wir xFarm durch persönliche Kontakte kennen und haben sofort eine Wetterstation mit Blattnässesensoren und Fallen für Scaphoideus titanus installiert, ein für uns sehr wichtiges Instrument, um genaue Daten über das Vorhandensein des Insekts zu erhalten und nur bei Bedarf einzugreifen.
Zunächst einmal freuen wir uns, mit Unternehmen zusammenzuarbeiten, die, wie xFarmmit unserer aktuellen, aber auch zukunftsorientierten Vision übereinstimmen. Die innovativen Werkzeuge, die von xFarmzusammen mit Industrie 4.0 ermöglichen es uns, immer besser zu arbeiten und eine höhere Produktqualität anzustreben, ohne dabei auf Nachhaltigkeit zu verzichten.
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