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Graças à plataforma desenvolvida pela xFarm Technologies, 130 fazendas pertencentes à Legume Chain, da qual a Andriani é líder, serão acompanhadas, a partir de janeiro de 2023, em um processo de otimização e digitalização das atividades de produção.
Como? Por meio do desenvolvimento de modelos agronômicos específicos para a proteção de culturas, da elaboração de novos manuais de produção e da disseminação de novas práticas agrícolas regenerativas, com vistas à sustentabilidade.
Milão e Gravina, na Puglia, 10 de outubro de 2022 - Crescendo e melhorando o processo de digitalização para a produção de leguminosas na Andriani Spauma Benefit Company e a BCorp, uma das empresas mais importantes no setor de inovação alimentar, graças à colaboração com a xFarm Technologiesa empresa de tecnologia que se concentra na digitalização do setor agroalimentar. O elemento decisivo dessa colaboração é a fusão da tradição e da inovação tecnológica em um grupo histórico italiano, que consolida a lógica do digital para aumentar a sustentabilidade da produção, respeitando a biodiversidade e a rastreabilidade da cadeia produtiva.
Para atingir essas metas ambiciosas, a empresa de tecnologia fornecerá à inovadora empresa da Apúlia a plataforma digital xFarm, que apoiará facilmente os agricultores e todos os operadores da cadeia de suprimentos em todas as etapas da produção: desde o gerenciamento da fazenda até o monitoramento de toda a cadeia de suprimentos, com alertas de risco específicos para surtos de doenças de leguminosas, até o gerenciamento e a valorização da sustentabilidade com o cálculo integrado de vários indicadores ambientais. Além disso, o site xFarm também dará suporte à Andriani no desenvolvimento de novos manuais de produção com novas diretrizes para apoiar os agricultores na adoção de práticas sustentáveis.
Para a Andriani, esse é mais um passo em seu caminho rumo a um desenvolvimento cada vez mais sustentável, que vem sendo perseguido há muito tempo e que a vê constantemente comprometida com a implementação de soluções inovadoras e virtuosas, bem como com a busca de um processo inclusivo que envolva ativamente toda a cadeia de suprimentos, com vistas a uma rede de valor.
O projeto começará em janeiro de 2023 com um envolvimento inicial de 130 fazendas e durará cinco anos. Ele estará totalmente operacional em 2028, quando 200 fazendas espalhadas por toda a Itália estarão envolvidas e 7.000 hectares serão digitalizados.
A plataforma, disponível para dispositivos móveis e computadores, possibilitará o gerenciamento completo da cadeia de suprimentos , pois permite que os agricultores monitorem em tempo real e aprimorem diferentes etapas de produção e práticas agrícolas, enquanto os gerentes da cadeia de suprimentos podem monitorar os dados agregados das fazendas e comparar os principais parâmetros e indicadores agrícolas, como a pegada de carbono, a pegada hídrica, a eutrofização e a acidificação.
Além da parte de digitalização, o projeto inclui o desenvolvimento de manuais de produção específicos. Eles serão atualizados com novos capítulos sobre práticas agrícolas regenerativas, como o uso de culturas de cobertura, lavoura mínima e adubação verde.
Para a realização completa do projeto, está previsto o envolvimento direto de todos os atores da cadeia de suprimentos, principalmente os agricultores, que participarão de um curso de treinamento ad hoc realizado pela equipe de agrônomos e engenheiros da xFarm Technologies para apresentar a plataforma e todas as suas diversas funções e garantir que essa ferramenta seja compreendida e usada da melhor maneira possível.
Por meio da integração de sensores de IoT, dados climáticos e modelos preditivos, a plataforma xFarm permite o controle total do gerenciamento agronômico: conhecer o nível de exposição ao risco de doenças de leguminosas permite, por um lado, evitar o estresse das plantas e, por outro, reduzir o uso de produtos fitossanitários, melhorando assim a sustentabilidade da produção.
Além disso, a coleta e a análise dos dados coletados proporcionarão uma compreensão mais precisa dapegada ambiental dentro da cadeia de suprimentos, o que é indispensável para melhorar os processos de tomada de decisão e as técnicas agronômicas, tanto na cadeia de suprimentos quanto em nível de fazenda individual, reduzindo o desperdício de recursos e, consequentemente, mitigando o impacto ambiental.
"A sustentabilidade, tanto econômica quanto ambiental, é o verdadeiro desafio para as cadeias de suprimentos. O ano atual nos mostrou isso: a seca e os custos das matérias-primas estão colocando as fazendas em grandes dificuldades. Precisamos de ferramentas e tecnologias de ponta que, por um lado, aumentem a eficiência da agricultura e, por outro, reduzam o impacto ambiental de toda a produção. Estamos felizes por estarmos ao lado de uma empresa como a Andriani nessa jornada rumo a uma produção ainda mais sustentável de legumes, por meio do digital ", explica Giovanni Causapruno, gerente da unidade de negócios Agrifood da xFarm Technologies.
"Especialmente no setor industrial, para ser plenamente alcançada, a sustentabilidade deve envolver um processo inclusivo que envolva ativamente toda a cadeia de suprimentos. É por isso que, como empresa, estamos constantemente nos esforçando para fornecer soluções e diretrizes para uma ação consciente e para estimular abordagens inovadoras, implementando o diálogo e o confronto com parceiros e fornecedores, no espírito de cooperação e transparência", diz Michele Andriani, Presidente e CEO da Andriani S.p.A. Società Benefit e BCorp.
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