Jesteśmy w towarzystwie Antonio Stelzera, przedstawiciela Maso Martis, winnicy położonej w Martignano, na wzgórzach Trydentu.
W latach 80. zasadzono pierwsze winnice, a w latach 90. część winogron zaczęła być winifikowana w winiarni. Na wysokości 450 metrów panują idealne warunki klimatyczne do uprawy odmian przydatnych do produkcji wina musującego base , takich jak Chardonnay, Pinot Noir i Meunier.
Firma natychmiast poświęciła się bąbelkom, produkując Trento DOC. Po trzydziestu latach to córki Antonio kontynuują pisanie historii firmy, dążąc do jakości i zwracając uwagę na zrównoważony rozwój.
Pracujemy na wzgórzach, kładąc duży nacisk na pracę ręczną w winnicy i utrzymanie zrównoważonego zarządzania chorobami roślin. Zrównoważony rozwój i zdrowe środowisko są jednymi z naszych priorytetów w uprawie winorośli. Potrzebujemy narzędzi i danych, które pozwolą nam zarządzać chorobami roślin z większą gwarancją, starając się zaoszczędzić na zabiegach, interwencjach w terenie i produktach pestycydowych.
Szczególnie w odniesieniu do aspektów zrównoważonego rozwoju, dowiedzieliśmy się xFarm dzięki osobistym kontaktom i natychmiast zainstalowaliśmy stację pogodową z czujnikami wilgotności liści i pułapkami na Scaphoideus titanus, co jest dla nas bardzo ważnym narzędziem do uzyskiwania dokładnych danych na temat obecności owada i interweniowania tylko wtedy, gdy jest to konieczne.
Przede wszystkim cieszymy się ze współpracy z firmami, które, tak jak xFarmsą zgodne z naszą obecną, ale także przyszłościową wizją. Innowacyjne narzędzia oferowane przez xFarmwraz z Przemysłem 4.0, pozwalają nam pracować coraz lepiej i dążyć do wyższej jakości produktu bez poświęcania zrównoważonego rozwoju.