Dr. Agricultura : huile de qualité grâce à la télésurveillance

"Pour obtenir une huile d'olive de qualité optimale, la surveillance de la mouche de l'olive est d'une importance capitale et la technologie peut nous donner un sérieux coup de main.

xFarm Nous sommes en compagnie d'Alessandro, connu sur les réseaux sociaux sous le nom de Dr. Agricultura, un jeune agronome et agriculteur de la province de Sienne, plus précisément de Cetona, qui nous expliquera ce qu'il utilise dans son exploitation oléicole.

Qu'est-ce qu'une exploitation oléicole aujourd'hui ?

Il s'agit d'un secteur très particulier, dans lequel la surveillance de la mouche de l 'olive(Bactrocera oleae) constitue le principal objectif pour obtenir une huile d'olive de qualité optimale. Dans le contexte actuel, où le changement climatique est très évident, la lutte contre la mouche de l'olive est également très problématique , car l'insecte se déplace constamment.  

Pourquoi cet insecte est-il si difficile à manipuler ?

En effet, il n'est malheureusement plus possible de raisonner de la même manière qu'il y a 5 ou 6 ans, car les populations se déplacent souvent des hautes montagnes vers les basses collines et ces fluctuations sont de plus en plus difficiles à intercepter. Le suivi prend donc une place encore plus importante dans ma petite exploitation.

xFarm Comment vous a-t-on aidé à cet égard ?

xFarmPour surveiller le vol des adultes, j'utilise la technologie de, qui permet l'acquisition de données à distance grâce à des pièges automatiques qui prennent des photos des captures et reconnaissent et comptent les insectes. Ensuite, afin d'avoir une vue d'ensemble, et donc les données les plus précises, j'utilise un microscope pour contrôler 100 olives échantillonnées au hasard.  

Pourquoi la surveillance de la protection des oliviers est-elle si importante ?

Grâce à ces deux systèmes, je peux aller comprendre ce qui se passe à l'intérieur de l'oliveraie et cibler mes traitements: avec ces deux informations, je peux gérer l'ensemble de la campagne de traitement. L'intérêt du suivi avec les pièges photographiques est qu'il m'évite d'aller sur le terrain, car la qualité des images me permet de comprendre réellement s'il s'agit de la mouche de l'olive ou non.  

xFarmUtilisez-vous également d'autres capteurs et fonctions de ?

Oui, j'ai des capteurs d'humidité des feuilles, des capteurs d'humidité du sol et la station météorologique classique, qui me permettent de garder un œil sur tous les paramètres environnementaux et donc de mieux évoluer au sein de l'agroécosystème. En disposant de plus d'informations, je peux prendre des décisions plus sereinement sur ce qu'il convient de faire sur le terrain.  

Quel rôle l'utilisation de ces technologies peut-elle jouer dans le secteur oléicole ?

À mon avis, l'utilisation de ces systèmes dans l'oléiculture permettra de produire des huiles de meilleure qualité et entraînera donc un développement positif du secteur.