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L’année n’a pas été facile pour l’agriculture espagnole, et en particulier pour l’agriculture andalouse. Cette communauté autonome, traditionnellement fondamentale pour l’agriculture espagnole, avec une valeur de production agricole beaucoup plus élevée que celle des autres communautés, connaît la quatrième saison la plus sèche des 25 dernières années, et cette année, les entreprises d’irrigation ont eu 70% d’eau en moins pour l’irrigation.
L’énergie et les intrants nécessaires à l’agriculture, par exemple, ont connu une augmentation inhabituelle à la suite de l’invasion de l’Ukraine par la Russie, qui a fait grimper les coûts de production. Ces circonstances extraordinaires s’ajoutent aux difficultés habituelles de l’industrie, telles que les conditions météorologiques défavorables, les ravageurs et les maladies des plantes, ainsi que le nombre de tâches quotidiennes liées à l’exploitation d’une ferme.
En bref, la campagne espagnole est confrontée à de nombreux défis.
Heureusement, le progrès et les nouvelles technologies peuvent y contribuer : l’agriculture 4.0 peut faire la différence, tant en termes de maîtrise des coûts et de l’utilisation des ressources, qu’en termes de préparation aux défis, de rentabilité et de compétitivité.
Javier García-Liñán Fragero, fondateur d’Agrónomus, en est convaincu.Sa famille se consacre à la campagne depuis plusieurs générations et avec son entreprise, Javier aide de nombreux agriculteurs, notamment en Andalousie, à numériser et à moderniser la gestion de leurs exploitations. Vous utilisez notre application gratuite pour la gestion complète des propriétés agricoles depuis quelques mois maintenant et vous y trouverez des résultats intéressants. Voici ce qu’il nous a dit.
Je suis originaire de Cordoue, en Andalousie, et j’ai 41 ans. Ma famille est impliquée dans l’agriculture depuis plusieurs générations. J’ai étudié l’ingénierie agronomique à l’Université de Cordoue. J’ai commencé ma carrière dans le secteur des travaux publics, mais après environ huit ans, j’ai décidé de réorienter ma carrière vers l’agriculture. J’ai donc obtenu un master en gestion de l’agro-industrie à l’école de commerce de l’Instituto Internacional San Telmo de Séville et j’ai travaillé pendant quelques années dans les fermes familiales. J’ai également obtenu un MBA axé sur l’entrepreneuriat et les startups : mon objectif était d’essayer de combiner ma formation d’ingénieur agronome avec ce que j’avais appris en travaillant dans la construction, car c’est un secteur beaucoup plus avancé technologiquement,
Exactement. Agrónomus propose des services de conseil et de gestion d’entreprise. Ce que nous faisons, c’est externaliser la gestion complète de l’entreprise et le conseil en gestion, mais nous travaillons également à améliorer les exploitations agricoles, à numériser leurs systèmes, à établir des protocoles de travail et, de manière générale, à moderniser la gestion des entreprises.
En janvier 2019.
Nous travaillons principalement en Andalousie, bien que nous ayons également eu des projets dans d’autres communautés autonomes. Je crois que notre principale force est notre caractère innovant, la capacité que nous avons de moderniser et d’établir de nouvelles procédures, tant dans la gestion du contrôle des coûts que dans la gestion agronomique elle-même. Dans l’agriculture, les niveaux de professionnalisation sont très différents, mais la professionnalisation de la gestion agricole est essentielle. De nombreuses fermes ont des techniciens hautement qualifiés et sont très bien gérées ; Mais d’autres sont encore loin de ce dont le secteur a besoin aujourd’hui, ce qui leur fait sûrement perdre des ratios de rentabilité qu’ils pourraient atteindre avec une meilleure gestion agricole.
Oui, tout à fait. Jetons un coup d’œil à cette année, par exemple. C’est particulièrement compliqué parce que nous avons des coûts de production très élevés et aussi une restriction considérable dans l’utilisation de l’eau, en raison de la sécheresse, nous devons donc gérer et contrôler très bien ce qui est fait avec les produits et les matières premières. Les coûts des engrais ont triplé et les exploitations agricoles ne disposent que de 30 % de leur approvisionnement normal en matière d’irrigation.
Oui. Il faut mesurer tout ce que l’on fait au millimètre près et mettre en place les systèmes pour coordonner les différentes équipes. Ce n’est pas facile, car sur le terrain, nous travaillons en mouvement constant, délocalisés, donc la seule façon de toujours pouvoir emporter le bureau et toutes les données nécessaires avec vous est de passer par l’agriculture numérique. Avec l’agriculture numérique, nous avons tout sur nos téléphones portables : les coûts, les entrepôts, la consommation d’eau, les informations provenant des capteurs, les sondes d’humidité, etc.
La sécheresse que nous vivons affecte tout, sans aucun doute. L’hiver dernier a été très sec, il n’a pas plu jusqu’à la fin du mois de février et, dans de nombreux endroits, les céréales étaient sur le point de disparaître. De nombreux hectares qui avaient été prévus pour un certain nombre de cultures, telles que les pois chiches, le quinoa et toutes les cultures du début du printemps, ont été bloqués à la plantation, car à cette date, c’était matériellement impossible. Il y avait aussi un certain nombre de cultures pour lesquelles le sol était déjà préparé, mais comme la pluie n’était pas encore arrivée, il était nécessaire de changer radicalement la planification. Ce type d’incidents nous affecte au quotidien.
Considérez, par exemple, les cultures permanentes dans les zones arides telles que les oliveraies. Depuis plusieurs années, l’oliveraie souffre de l’altération des cycles habituels du climat méditerranéen, notamment des pluies d’automne, indispensables à la formation de l’huile. Il y a beaucoup de hauts et de bas dans la production et des difficultés dans la rentabilité de ce type de plantation. D’autre part, jusqu’à présent, ce type d’incidence n’a pas autant affecté les cultures irriguées. Mais nous sommes arrivés à un point où la sécheresse a considérablement réduit les réserves d’eau de l’Espagne, ou plutôt certains bassins. Certains sont meilleurs, mais en Andalousie, nous avons des restrictions qui rendent de nombreuses cultures, comme les agrumes ou les amandiers, qui ont besoin de beaucoup d’irrigation, impraticables.
La gestion des réserves d’eau dépend directement du gouvernement central et malheureusement, aucune nouvelle infrastructure n’est construite pour augmenter la capacité de stockage, ni pour redistribuer l’eau entre les bassins excédentaires et déficitaires.
Auparavant, le carnet de terrain était stocké au format analogique, alors qu’avec le nouveau système, toutes les transactions sont automatiquement enregistrées dans un système numérique. C’est-à-dire que, grâce à un mécanisme similaire à celui de la banque électronique, toutes les transactions, tous les mouvements et tous les achats de produits phytopharmaceutiques sont enregistrés dans un système numérique. Cela signifie que les produits bénéficient d’une traçabilité absolue, depuis le moment où ils quittent le producteur ou le distributeur jusqu’à ce qu’ils atteignent l’agriculteur.
Je crois que chaque agriculteur devrait essayer de tirer le meilleur parti de son exploitation, et la meilleure façon d’y parvenir est de mettre son entreprise entre les mains de professionnels du secteur. Exigences techniques, de main-d’œuvre, fiscales, etc. Ils sont similaires à n’importe quelle autre entreprise, et pour obtenir les meilleurs résultats, vous devez avoir une équipe formée et dévouée.
À mon avis xFarm Il s’agit de la plateforme la plus complète actuellement disponible sur le marché. Il a une très forte vocation intégrative et permet de travailler avec différents fabricants, marques de sondes, tracteurs, télémétrie, etc. Lorsque les premiers équipements agricoles numériques ont commencé à être mis en place, chaque fabricant a essayé d’imposer son propre système et beaucoup de confusion a été générée. Par exemple, si trois stations agroclimatiques différentes sont installées, chacune fonctionne avec ses propres données et applications. Les systèmes de gestion ou de contrôle des coûts se font normalement avec un autre programme, et il en va de même pour les traitements phytosanitaires, la gestion des entrepôts, etc., tout fonctionne normalement par le biais d’un programme différent.
Toutefois xFarm Il permet de gérer toutes les données des sondes d’humidité, du contrôle de l’irrigation, de la maintenance de l’entrepôt, de la gestion du traitement et même de l’intégration d’équipements de différents fabricants, ce qui est très important dans mon cas. Je travaille avec différentes entreprises en tant que manager externe et à partir de l’application xFarm Je peux donner à mes clients l’accès à toutes les données de leur exploitation. De plus, chaque utilisateur peut avoir accès à des données qui correspondent à ses compétences.
Oui bien sûr. Il est capable de couvrir presque tous les aspects de la gestion quotidienne d’une exploitation et même d’étendre ou d’intégrer des modules selon les besoins. L’entreprise vient d’atterrir en Espagne, mais cela montre qu’il y a un travail très important derrière elle depuis ses débuts en Italie.
Eh bien, je crois que nous nous démarquons par la qualité et la durabilité de notre agriculture. Nous avons une grande intégration des valeurs environnementales, nous exerçons notre activité dans un environnement naturel très riche et nous sommes en mesure de produire des aliments de la plus haute qualité.
Oui, et ils grandissent chaque jour. L’agriculture biologique est également l’un des moyens par lesquels certains endroits deviennent plus compétitifs, en particulier les plus compliqués comme les oliveraies de montagne.
Oui, je suis optimiste. Il y a des agriculteurs qui pensent que ce secteur n’est pas rentable, mais les grands fonds d’investissement ont jeté leur dévolu sur l’Espagne, et cela montre qu’il y a un potentiel de rentabilité dans les campagnes espagnoles. Mais nous devons changer notre façon de travailler, nous devons nous numériser, nous professionnaliser et être de plus en plus compétitifs. Dans l’agriculture mondialisée d’aujourd’hui, il est essentiel d’être compétitif ; Sinon, il est impossible d’avoir des fermes rentables.
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