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Estamos en compañía de Stefano Bellia, representante legal de la Società Agricola il Maialino Rosa, una empresa de cría de cerdos de Martellago, en la provincia de Venecia. La empresa fue fundada en 1973 por Valerio, el padre de Stefano. Desde 2019 ha estado Stefano al timón quien, junto con su familia, decidió comprometerse con la empresa inmediatamente después de terminar sus estudios en el Instituto Duca degli Abruzzi. La empresa se extiende sobre unas 10 hectáreas de propiedad, 4 de las cuales están dedicadas a la cría de cerdos. Unas 100 hectáreas se dedican al cultivo de cereales para la alimentación porcina y otras 200 a la gestión de purines. Además de la cría, en las instalaciones de la empresa también hay una tienda agrícola, donde se pueden adquirir productos de kilómetro cero.
En este momento tenemos 4 tractores: un John Deere 5100 de 100 caballos para trabajos más ligeros (es. carro mezclador, deshoje de puré), el Fendt 314 para trabajos de siembra y para manejar algunos trabajos ligeros de cereales (como siembra, barril de herbicida, deshierbe), el John Deere 6230R para trabajos semipesados y el Fendt 942 (comprado en 2019 a Zambon Macchine y llamado Black Fury) para transporte de purines y trabajos pesados de la tierra.
En 2021 se incorporó el depósito Ravizza, uno de los primeros con sistema Overtruck, con una capacidad de 2700 litros, al que está conectado el brazo UniSpread de Vogelsang. Todo se comunica directamente con el tractor gracias a la tecnología ISOBUS, por lo que puedo controlar desde el monitor del tractor -y también desde elapp xFarm - toda la información del depósito.
A menudo nos preguntan por qué tenemos semejante flota: siempre hemos procurado tener vehículos congruentes con el trabajo que tenemos que hacer en la empresa, de modo que cubramos todas las necesidades.
El nombre está vinculado al verdadero usuario del vehículo -para mí conducirlo se ha convertido ya casi en un lujo-, es decir, Valerio, mi padre. Él es quien me transmitió la pasión por este trabajo y estamos muy unidos. Su apodo, porque nunca puede estarse quieto y callado (sobre todo cuando conduce), es Furia; de ahí el nombre que todo el mundo conoce hoy, Furia Negra.
Me acerqué a xFarm porque como empresa nos centramos mucho en la innovación tecnológica, sobre todo en maquinaria agrícola. Las experiencias de otros compañeros me despertaron la curiosidad y me convencieron para experimentar.
En 2020, con la llegada de Furia y luego de los barriles equipados con ISOBUS, empezamos a comprender las ventajas de la Agricultura 4.0. Un primer paso que luego nos llevó a interconectar estos vehículos a la plataforma xFarm. De hecho, tener la parte de maquinaria, la parte de gestión del campo y la parte burocrática en un solo app es muy útil para reducir el papeleo y el tiempo. También lo recomendaría a colegas con empresas más pequeñas, para tener toda la empresa bajo control y los datos diarios siempre actualizados.
Tener los datos al alcance de la mano nos ayuda a controlar los costes de gestión, los costes de las materias primas y nos permite conocer los costes reales del funcionamiento de la explotación. En términos de sostenibilidad, nos permite reducir el consumo de combustible, la protección de las plantas y, en general, mejorar la gestión de los cultivos.
Hasta hace unos años, sólo utilizábamos el pluviómetro clásico para evaluar las precipitaciones. Sin embargo, la información que podíamos obtener era bastante limitada y no disponíamos de ningún historial. Con xFarm exploramos el mundo de la tecnología de sensores y hoy podemos tener un control mucho más preciso y detallado de nuestros campos, algo cada vez más importante dado que el clima es más impredecible cada año. Para ello, instalamos una estación meteorológica y un sensor de humedad del suelo. Nos proporcionan muchos datos y nos permiten controlar las parcelas en todo momento, incluso a distancia; también recibimos asesoramiento agronómico, por ejemplo relacionado con el riego o los tratamientos.
Creo que el futuro será el de una agricultura cada vez más digital, conectada, sostenible y consciente de la calidad. Personalmente, el objetivo es utilizar cada vez mejor mis páginas sociales, creo que es importante comunicar y hacer entender, sobre todo a los jóvenes y a los que no están en el sector, lo que es realmente la agricultura italiana. Mostrar lo que se hace a diario en el campo es una gran oportunidad que nos ofrecen las redes sociales para hacer entender a la gente cómo se produce la excelencia del Made in Italy.
En cuanto al crecimiento de la empresa, nos hemos centrado en renovar el parque de maquinaria, incrementándolo con un tractor guiado por satélite con siembra a tasa variable.
En el futuro, también nos gustaría incorporar la tecnología a la cría, con el objetivo de convertirnos en una empresa aún más sostenible, también mediante la aplicación de nuevas soluciones tecnológicas con inversiones aún más orientadas al futuro. En este camino, xFarm como socio tecnológico será sin duda un apoyo importante.
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