.png)
.webp)
Lugano, 4. März 2025 - xFarm Technologies, das Schweizer Technologieunternehmen, das sich auf die Digitalisierung des Agrar- und Lebensmittelsektors spezialisiert hat und täglich mehr als 500.000 landwirtschaftliche Betriebe mit einer Gesamtfläche von 8,3 Millionen Hektar unterstützt, gibt seine Partnerschaft mit Bühlereinem führenden multinationalen Schweizer Unternehmen für die Entwicklung und Herstellung von Maschinen und Anlagen, das in mehr als 140 Ländern tätig ist.
Ziel ist es, den Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft hochmoderne Instrumente zur Messung der Umweltauswirkungen in der gesamten Lieferkette an die Hand zu geben, wobei die Erhebung von Primärdaten zur Überwachung aller Auswirkungen genutzt wird.
In der Agrar- und Ernährungsindustrie entstehen 70-90 % der CO2-bezogenen Umweltauswirkungen des Endprodukts auf dem Feld. Dabei handelt es sich um sogenannte Scope-3-Emissionen. Um einen detaillierten Überblick über die Situation zu erhalten, sind daher Primärdaten nicht nur über die Lebensmittelverarbeitung, sondern auch über den Anbau von Rohstoffen unerlässlich.
Die beiden Schweizer Unternehmen haben beschlossen, ihre Kräfte zu bündeln, um Lebensmittelunternehmen digitale Tools zur Überwachung der Umweltauswirkungen ihrer Produkte zur Verfügung zu stellen und Daten entlang der gesamten Lieferkette zu sammeln, vom Feld bis zum Regal und zur Verarbeitung. Dies wird es ermöglichen, die wichtigsten Emissionsquellen zu identifizieren und Maßnahmen zu deren Reduzierung zu ergreifen. Dies steht im Einklang mit den 50-50-50-Zielen von Bühler, die darauf abzielen, den Abfall sowie den Energie- und Wasserverbrauch um jeweils 50 % zu reduzieren.
Im Rahmen dieser Partnerschaft werden xFarm Technologies und Bühler zusammenarbeiten, um Agrarunternehmen Primärdaten zur Quantifizierung des Wasserverbrauchs und der Emissionen sowohl auf dem Feld als auch bei der Lebensmittelverarbeitung zu liefern.
xFarm Technologies hat sich auf die Bereitstellung von Informationen auf Betriebsebene spezialisiert und seine eigene Plattform, xFarm, ermöglicht es landwirtschaftlichen Betrieben, alle ihre Aktivitäten zu überwachen, indem sie landwirtschaftliche Prozesse automatisch aufzeichnen und deren Auswirkungen berechnen. Die Environmental Quantification Services von Bühler wiederum ermöglichen es den Kunden, ihre Umweltauswirkungen bei der Lebensmittelverarbeitung zu messen. Indem sie das Thema Nachhaltigkeit aus einer datengesteuerten Perspektive angehen, verbessern Lebensmittelunternehmen die Transparenz und Rückverfolgbarkeit von Daten und schaffen so einen Mehrwert für das Endprodukt.
"Ich freue mich sehr über den Start dieser Partnerschaft. Unser erster Kontakt geht auf das Jahr 2018 zurück, als xFarm Technologies dem Team von MassChallenge Schweiz beitrat, und seither hat es seine Fähigkeiten und seine Reichweite erheblich gesteigert. Es kann eine wichtige Rolle dabei spielen, unseren Kunden zu helfen, die Auswirkungen ihres landwirtschaftlichen Fussabdrucks zu verstehen", sagt Ian Roberts, CTO von Bühler.
"Ich bin sehr stolz darauf, mit einem Schweizer Spitzenunternehmen wie Bühler zusammenzuarbeiten, das wie xFarm Technologies fest an Investitionen in Forschung, Entwicklung und Innovation glaubt. Diese Partnerschaft ist eine grosse Chance für alle Akteure in der Agrar- und Lebensmittelindustrie, die einen umfassenden Überblick über die gesamte Lieferkette vom Feld bis zum Regal haben wollen", sagt Matteo Vanotti, CEO von xFarm Technologies. "Wir begannen als ein Unternehmen, das von Landwirten für Landwirte gegründet wurde, jetzt haben wir eine base mehr als 500.000 Landwirten und arbeiten mit mehr als 100 Lieferketten zusammen: Das ist ein weiterer Schritt, um den gesamten Lebensmittelproduktionsprozess abzudecken und ihn nachhaltiger zu gestalten."
.svg)
