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Estamos na companhia de Antonio Stelzer, representante da Maso Martis, uma vinícola localizada em Martignano, nas colinas de Trento.
Na década de 1980, foram plantados os primeiros vinhedos e, na década de 1990, parte das uvas começou a ser vinificada na vinícola. Em uma altitude de 450 metros, as condições climáticas são ideais para o cultivo de variedades úteis para a produção do vinho espumante base , como Chardonnay, Pinot Noir e Meunier.
A empresa se dedicou imediatamente às bolhas, com a produção do Trento DOC. Depois de trinta anos, são as filhas de Antonio que continuam a escrever a história da empresa, visando à qualidade e com um olhar atento à sustentabilidade.
Trabalhamos nas colinas, com grande ênfase no trabalho manual no vinhedo e na manutenção de um gerenciamento equilibrado de doenças nas plantas. A sustentabilidade e um ambiente saudável estão entre nossas prioridades na viticultura. Precisamos de ferramentas e dados que nos permitam gerenciar as doenças das plantas com mais garantias, tentando economizar em tratamentos, intervenções no campo e produtos pesticidas.
Especialmente em relação aos aspectos de sustentabilidade, ficamos sabendo xFarm por meio de contatos pessoais e imediatamente instalamos uma estação meteorológica com sensores de umidade das folhas e armadilhas para Scaphoideus titanus, uma ferramenta muito importante para obtermos dados precisos sobre a presença do inseto e intervirmos somente quando necessário.
Em primeiro lugar, temos o prazer de colaborar com empresas que, como a xFarmestão em sintonia com nossa visão atual, mas também voltada para o futuro. As ferramentas inovadoras oferecidas pela xFarmjuntamente com a Indústria 4.0, nos permitem trabalhar cada vez melhor e buscar um produto de maior qualidade sem sacrificar a sustentabilidade.
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