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Setembro de 2023 - xFarm Tecnologiasuma empresa de tecnologia que visa digitalizar o setor agroalimentar, e a empresa de consultoria dss+ anunciam uma parceria com o objetivo de trazer ao mercado novas soluções para relatar as emissões relacionadas à produção agroalimentar, incluindo as emissões do Escopo 3. Esse tipo de emissões indiretas, originadas de atividades ao longo da cadeia de suprimentos, representava até agora o obstáculo insuperável para a total transparência e sustentabilidade da produção.
A atenção à sustentabilidade está crescendo, tanto por parte das empresas, que estão começando a entender seu valor estratégico a curto e longo prazo, quanto por parte dos clientes finais, que estão cada vez mais atentos para recompensar realidades virtuosas. Portanto, especialmente no mundo da produção agroalimentar, as empresas estão se movendo cada vez mais no sentido de reduzir as emissões. xFarm As tecnologias, graças ao apoio do projeto dss+, estão agora ao seu lado. A quantificação das emissões pode, de fato, ajudar a aumentar a eficiência das empresas, reduzir seu impacto ambiental e obter produtos com maior valor agregado.
De acordo com o relatório ESG 2021 da Kraft-Heinz, as emissões de escopo 3 representam mais de 90% do total de emissões da empresa (1). Nesse contexto, as tecnologias da Agricultura 4.0 podem desempenhar um papel importante tanto em termos de monitoramento quanto de redução.
"Conforme declarado no protocolo GHG (GreenHouse Gas Protocol), as emissões de escopo 1 são geradas por fontes diretamente controladas pela empresa, por exemplo, pelo maquinário usado para o processamento de matéria-prima ou embalagem. As emissões de escopo 2, por outro lado, são emissões indiretas de GEE associadas à produção de eletricidade comprada pela empresa de terceiros. Por fim, há as emissões de escopo 3, que são as mais difíceis de rastrear, pois são o resultado de atividades que não pertencem nem são controladas pela empresa, mas que, no entanto, estão relacionadas à produção e ao transporte de matérias-primas. No caso dos agronegócios, essas emissões são geradas principalmente pelas fazendas por meio de processamento, uso de fertilizantes e produtos fitossanitários." - comenta Matteo Peyron, Gerente de Sustentabilidade da dss+.
Quais são as consequências dessas emissões? À medida que a concentração de gases de efeito estufa na atmosfera da Terra aumenta, a temperatura global e a incerteza climática também aumentam. Desde a década de 1980, a cada década houve um aumento nas temperaturas até o período 2011-2020, o mais quente já registrado. Portanto, precisamos agir: as mudanças climáticas e os eventos climáticos extremos, que estão se tornando cada vez mais frequentes, estão entre as causas da insegurança alimentar e é necessário um esforço geral para proteger a produção agrícola. Se as emissões não forem reduzidas, o risco é de um clima cada vez mais hostil e de uma agricultura cada vez menos produtiva (2) .
Graças à plataforma de gerenciamento de fazendasapp , desenvolvida pela xFarm Technologies, e aos algoritmos de cálculo de sustentabilidade dss+, todas as fazendas contam com um banco de dados detalhado e oportuno, do qual é possível extrair facilmente todas as informações necessárias para calcular as emissões relacionadas às culturas. Por meio da plataforma, é possível acompanhar todas as atividades realizadas na fazenda, registrando automaticamente cada operação agrícola, juntamente com o consumo de combustível correspondente e também as quantidades de fertilizantes e produtos fitossanitários utilizados. Essas informações importantes (conhecidas como"insights em nível de fazenda") podem ser usadas diretamente pelo agricultor ou compartilhadas com toda a cadeia agroalimentar. "Se a intenção é realmente reduzir pela metade nossas emissões até 2030, conforme indicado pela Agenda 2030, precisamos entender em quais aspectos podemos agir com mais eficiência. Somente com a digitalização das cadeias de suprimentos agroalimentares poderemos obter dados claros e objetivos que nos permitam entender onde e como intervir. Juntamente com a dss+, já estamos trabalhando com importantes realidades do setor agroalimentar italiano e internacional, como Tomato Farm, Andriani, Molini Pivetti e Cereal Docks. A meta nos próximos anos é apoiar cada vez mais realidades nesse caminho rumo a uma produção cada vez mais sustentável". - comenta Giovanni Causapruno, diretor de B2B da xFarm Technologies.
Graças às ferramentas 4.0, os agricultores podem registrar no caderno de campo, de forma totalmente automática, as atividades realizadas na fazenda. Os dados coletados, que são extremamente precisos, possibilitam a produção de uma estimativa cada vez mais precisa dapegada de carbono de produtos agroalimentares individuais. Em particular, por meio da plataforma xFarm Analyticsas empresas agroalimentares podem consultar os dados carregados independentemente pelos agricultores ou diretamente dos sensores colocados no campo em tempo real, de modo a ter o dedo no pulso de toda a cadeia de suprimentos. Por fim, com o módulo Sustainability (Sustentabilidade), uma função dedicada dentro da plataforma xFarm, é possível calcular oimpacto ambiental específico de todas as atividades e oimpacto global da cadeia de suprimentos.
Fontes
(1) Relatório ESG da Kraft-Heinz 2022
(2) Nações Unidas, Effects of Climate Change (Efeitos da mudança climática)
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