Le industrie agroalimentari sono fortemente coinvolte sui temi di sostenibilità agroalimentare perchè:
I consumatori richiedono prodotti sempre più sostenibili
Le emissioni possono essere dovute fino al 70% dagli ingredienti usati per la produzione degli alimenti (Scopo 3)
E’ sempre più comune fissare degli obiettivi pubblici di carbon neutrality e sostenibilità (ESG, SDG, SBT...)