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Pavie, 10 juin 2025 - Riso Gallol'une des plus grandes rizeries d'Europe et l'une des plus anciennes d'Italie, et xFarm Technologiesune entreprise technologique spécialisée dans les projets de numérisation et de durabilité pour les chaînes d'approvisionnement agroalimentaires, font le point sur les premiers résultats importants obtenus un an après le lancement de leur collaboration et exposent les objectifs ambitieux pour la nouvelle saison agronomique.
Au cœur de cette démarche se trouve le développement de la plateforme Gallo4Farmers , spécifiquement conçue et développée pour toutes les entreprises de la filière riz Gallo, avec un DSSDecision Support System) dédié à la riziculture et des fonctions de calcul de l'impact sur l'environnement.
Le DSS, conçu pour soutenir la défense contre la brusone - la maladie du riz la plus importante - se confirme comme un outil concret et efficace, adapté aux besoins des agriculteurs de la chaîne d'approvisionnement "Riso che Sostiene" de Riso Gallo. En fait, le projet fait partie de la stratégie plus large de Riso Gallo pour une riziculture de plus en plus numérique, transparente et durable, grâce à un soutien concret aux agriculteurs de la chaîne d'approvisionnement. L'objectif est clair : une agriculture plus responsable, capable de combiner efficacité et respect des ressources.
Au cours de l'année 2024, 44 capteurs (stations météorologiques professionnelles pour le suivi environnemental et capteurs d'humidité des feuilles) ont été installés dans deux champs expérimentaux, assurant un suivi constant de 21 variétés de riz. Les observations hebdomadaires ont permis d'évaluer la réponse variétale au bruson, tant sur les feuilles que sur les panicules, en intégrant dans le modèle un facteur clé pour l'efficacité des prévisions.
Les résultats ont été très positifs : le DSS est désormais visible directement dans l'app et peut être utilisé en temps réel par les agriculteurs de la chaîne d'approvisionnement, qui peuvent consulter à tout moment les niveaux de risque et de protection de leurs cultures.
Parallèlement au développement du DSS, des travaux ont également été entamés pour calculer les impacts environnementaux spécifiques de la culture du riz. En 2024, le calcul des émissions de méthane dues à la submersion a été achevé, ainsi que l'ensemble du cycle d'activité dans le champ et le séchage ultérieur du riz paddy.
Le projet prévoit de reproduire le protocole expérimental pour la saison 2025, en conservant les mêmes variétés et les mêmes lieux, afin de calibrer davantage le modèle. L'objectif est clair : dépasser les performances déjà atteintes, en améliorant encore la précision et la durabilité des interventions.
En 2025, une plateforme de collecte de données est également en cours de mise en œuvre afin d'étendre cet indicateur de durabilité aux exploitations agricoles de la chaîne d'approvisionnement de manière évolutive et automatique.
A ce jour, 26 exploitations sont impliquées dans le projet, l'objectif étant d'atteindre 60 exploitations en 2025. Deux réunions techniques ont déjà été organisées pour partager les données collectées et les résultats obtenus. Des formations se poursuivent également sur l'utilisation de l'app Gallo4Farmers, qui permet aux agriculteurs d'accéder à des modules numériques développés en collaboration avec xFarm Technologies.
Matteo Vanotti, PDG de xFarm Technologies, déclare : "xFarm a été développé à l'origine sur le riz, une culture que nous connaissons bien. Nous sommes très fiers des résultats obtenus grâce à la collaboration entre les techniciens de Riso Gallo et notre équipe de chercheurs travaillant sur le terrain. En tant que riziculteur, je connais bien les difficultés auxquelles on est confronté, et le bruson est peut-être l'une des principales menaces, capable, les années particulièrement mauvaises, d'entraîner des pertes de production pouvant aller jusqu'à 50 %. Les outils numériques, tels que le DSS, vous permettent de protéger vos champs plus efficacement, tout en adoptant une approche plus durable, car ils vous permettent de n'intervenir que si et quand c'est nécessaire".
Riccardo Preve, administrateur délégué de Riso Gallo, déclare : "Ces résultats importants représentent pour nous la confirmation de la valeur d'une collaboration stratégique avec une entreprise comme xFarm Technologies, avec laquelle nous partageons des valeurs et des objectifs communs. Cette initiative s'inscrit dans le cadre plus large de la démarche de Riso Gallo visant à promouvoir une approche de plus en plus concrète de la durabilité. Il s'agit de soutenir activement les agriculteurs en leur fournissant des outils qui leur permettent de développer leur activité de manière responsable, efficace et efficiente. L'efficacité du dispositif après la première année est un signal clair : nous sommes en train de construire un modèle reproductible avec un impact réel."
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