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Pavie, mars 2024 - Lors de la cérémonie de clôture du Prix Mario Preve, xFarm Technologies, entreprise technologique spécialisée dans les projets de numérisation et de durabilité pour les filières agroalimentaires, et Riso Gallo, l’une des plus grandes rizeries d’Europe et l’une des plus anciennes d’Italie, ont présenté les résultats du projet pilote 2023 et le début de la phase la plus intense de leur collaboration. L’objectif du projet est la numérisation complète de la chaîne d’approvisionnement de Riso Gallo, qui compte actuellement plus de 180 exploitations participant au projet « Il Riso che sostiene », afin de garantir la traçabilité totale des activités menées sur le terrain, l’efficacité de la production et, partant, une plus grande durabilité environnementale et économique des exploitations agricoles fournisseuses. En 2023, six exploitations pilotes ont déjà été impliquées dans le test des technologies xFarm, avec un total de plus de 400 hectares numériquement cartographiés. L’objectif pour 2024 est d’augmenter le nombre d’utilisateurs en créant une plateforme spéciale pour la gestion de l’ensemble de la filière rizicole.
Le projet a été lancé lors de la saison 2023, au cours de laquelle des entreprises pilotes ont utilisé des capteurs IoT (Internet des objets) et la plateforme xFarm : l’objectif est que d’ici quatre ans, toutes les exploitations agricoles participant au projet utilisent les outils numériques que Riso Gallo mettra gratuitement à leur disposition. Les agriculteurs impliqués jusqu’à présent ont reçu des capteurs spéciaux, notamment des stations météorologiques et des capteurs d’humidité du sol, ainsi qu’une formation spéciale dispensée par xFarm Technologies en collaboration avec l’équipe d’agronomes de Riso Gallo, afin de se familiariser avec les fonctionnalités de la plateforme et d’être accompagnés à chaque étape du processus. “Avec le projet pilote de la saison dernière, nous voulions commencer à recueillir les retours d’informations des agriculteurs. Les exploitations impliquées ont montré un grand intérêt et ont compris la valeur ajoutée de l’initiative. Cet enthousiasme est très positif et même essentiel pour encourager l’adoption spontanée des outils dans toutes les exploitations participant au projet “Il Riso che sostiene”” déclare Giacomo Luddeni, B2B Execution Manager di xFarm Technologies.
L’objectif est de développer, en collaboration avec Riso Gallo, une plateforme spéciale pour toutes les entreprises de la chaîne d’approvisionnement de Riso Gallo, afin de les soutenir dans l’adoption de pratiques agronomiques plus vertueuses. Cela permettra de rendre la production de riz plus efficace et durable grâce à des technologies telles que l’OAD et, en parallèle, de certifier le produit grâce à des données précises sur le terrain, en transmettant la valeur ajoutée au consommateur.
xFarm Technologies et Riso Gallo développeront deux innovations principales spécifiquement pour la filière « Il Riso che sostiene » de Riso Gallo. La première est un indicateur de durabilité consacrée exclusivement à la culture du riz, qui permettra d’identifier les pratiques agronomiques les plus vertueuses et de disposer d’un rapport complet de durabilité de la chaîne d’approvisionnement à la fin de la saison. Grâce à cela, il sera possible d’estimer et de comparer l’impact des différentes variétés de riz cultivées ou des différentes techniques agronomiques, afin de faire les choix qui conduisent à l’impact environnemental le plus faible possible. La seconde est un OAD spécifique pour la pyriculariose, une maladie fongique particulièrement agressive du riz. Cet OAD spécifique sera calibré pour les principales variétés qui intéressent Riso Gallo. Les activités de développement et de calibrage commenceront en 2024 et seront réalisées par une équipe d’agronomes, d’ingénieurs et de chercheurs qui mèneront des essais expérimentaux afin de calibrer au mieux les modèles. Cela permettra d’avoir des indications précises sur le meilleur moment pour effectuer les traitements, en protégeant la culture et en réduisant le nombre d’interventions nécessaires et, de ce fait, l’impact sur l’environnement.
« xFarm est très attaché à la culture du riz, car c’est l’une des premières sur lesquelles nous avons développé nos technologies. C’est pourquoi nous sommes particulièrement enthousiastes à l’idée de travailler avec une marque comme Riso Gallo pour numériser l’une des plus importantes filières rizicoles en Italie et à l’international. Cet ambitieux projet aidera les riziculteurs à améliorer la gestion agronomique et la durabilité, tout en rendant la production plus efficace grâce à l’utilisation d’OAD spécifiques pour les maladies du riz. La pyriculariose est l’une des maladies qui causent le plus de dégâts économiques au niveau mondial dans l’agriculture. C’est l’une des raisons pour lesquelles nous sommes convaincus que ce projet peut devenir une référence dans le secteur agroalimentaire européen et amener de plus en plus d’agriculteurs à utiliser des pratiques agricoles plus durables »- déclare Matteo Vanotti, PDG de xFarm Technologies.
« Ce partenariat important et innovant s’inscrit dans le cadre de la démarche entreprise par Riso Gallo pour promouvoir une approche de plus en plus holistique de la durabilité, capable de générer un impact concret et de garantir des normes de produits de plus en plus élevées tout en préservant la fertilité des sols et l’ensemble des ressources environnementales. Nous avons immédiatement reconnu la valeur de xFarm et une communauté de valeurs et d’objectifs, et nous avons donc choisi de collaborer avec eux pour développer un outil qui soutient concrètement les agriculteurs, permettant un développement commercial responsable, efficace et efficient », déclare Riccardo Preve, directeur général de Riso Gallo.
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