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Ortomad entreprise du groupe La Linea Verde, spécialisée dans la production et la commercialisation de fruits et légumes de première et quatrième gamme, a décidé de confier à l'entreprise technologique xFarm Technologies le vaste projet de numérisation de l'ensemble de la chaîne de production sur le terrain.
L'opération est motivée par la volonté d'améliorer et de faciliter le travail de ses techniciens sur le terrain, pour une horticulture encore plus efficace et durable. La culture de la quatrième gamme, c'est-à-dire les produits horticoles frais, emballés et prêts à être consommés, exige en effet beaucoup d'efforts de gestion. Depuis les semis, les traitements, l'irrigation jusqu'à la récolte, les rythmes sont très intenses, beaucoup de main d'œuvre est nécessaire et les cycles de culture sont très rapides, voire de quelques dizaines de jours.
xFarm Technologies, en partant des besoins spécifiques d'Ortomad, a donc développé une nouvelle fonction capable d'optimiser les processus pour une gestion plus efficace et automatique de la production.
"Nous sommes convaincus que pour continuer à élever la barre en termes de qualité de nos produits, un élément fondamental pour nous, il est nécessaire de s'engager dans l'innovation. C'est pourquoi nous avons choisi d'intégrer xFarm Technologies au sein de notre entreprise. En fait, notre objectif est de rendre nos processus d'entreprise plus efficaces, au bénéfice des activités quotidiennes de nos opérateurs et du niveau de qualité global de notre production", commente Vincenzo Nicolino, Chief Information Officerde La Linea Verde Spa.
Ortomad, avec ses 327 employés et un total de 670 hectares pour la production de produits horticoles, dont 100 sont couverts par des serres, produit chaque année 13.500 tonnes de produits agricoles, qui sont livrés à la grande distribution. Pour ce projet, xFarm a enrichi sa plateforme du module 'Crop Planning' spécifique à la culture de produits de quatrième gamme, tels que la roquette, la laitue, l'épinard, etc. Grâce à cette fonction, il est possible de planifier un cycle de production personnalisé pour chaque culture présente dans l'exploitation, en standardisant et en simplifiant la planification des opérations culturales à réaliser. En effet, compte tenu de la brièveté et de l'intensité des cycles de culture (plus de trois mille activités sont générées chaque mois), cette opération prendrait autrement beaucoup de temps.
Compte tenu de l'absence totale de connexion dans la zone de production, unapp mobile a également été développé ad hocpour les techniciens d'Ortomad, capable de travailler hors ligne. Les agronomes d'Ortomad peuvent ainsi utiliser le siteapp sur le terrain, sauvegarder localement ce qu'ils ont enregistré, puis migrer automatiquement les données collectées vers le cloud une fois de retour au bureau, via le réseau wifi de ce dernier.
" Ortomad est un partenaire historique de xFarm Technologies et c'est un plaisir de pouvoir enfin partager les fruits de ce projet qui a débuté en 2020. Il s'est agi d'un développement adapté aux besoins non seulement de l'entreprise, mais plus généralement aux besoins des cultures de la quatrième gamme qui, en raison de leur cycle de culture très court, présentent des complexités différentes par rapport aux grandes cultures. Il s'agissait d'une première étape importante pour apporter l'agriculture 4.0 à un secteur caractérisé par une forte intensité et où il n'y a pas de marge d'erreur. L'objectif à l'avenir est d'introduire de plus en plus notre technologie dans le monde de l'horticulture, notamment en vue d'une utilisation consciente des ressources et de l'efficacité de la gestion", commente Daniele Sacco, responsable de IT chez xFarm Technologies.
Afin de disposer d'un suivi capillaire de tous les paramètres environnementaux, des dispositifs IoT (Internet des objets) ont été installés sur les terrains d'Ortomad, permettant de visualiser les données directement depuis la plateforme. En plus des capteurs traditionnels tels que la station météorologique et le capteur d'humidité du sol, l'entreprise a eu l'occasion de tester le capteur xProbe, capable de géoréférencer l'humidité du sol. Ces dispositifs, combinés aux modèles prédictifs de la plateforme xFarm, fourniront une aide à la décision supplémentaire pour optimiser l'utilisation des intrants agronomiques. Enfin, certaines machines agricoles utilisées à Ortomad ont été connectées. Cela permettra à l'équipe agricole de visualiser les données télémétriques dans la plateforme xFarm , pour une meilleure gestion du parc de machines agricoles.
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