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22 novembre 2023 - Andriani SpaBenefit Company, et xFarm Technologiesl'entreprise technologique visant à la numérisation du secteur agroalimentaire, sont engagés à partir de janvier 2023 dans un projet de renouvellement technologique qui donne aujourd'hui le coup d'envoi de la première grande expérimentation italienne d'agriculture régénératrice appliquée à une filière de légumineuses. Le projet concerne des réalités pilotes situées dans les Pouilles et en Basilicate, pour un total d'environ 100 hectares cultivés, un nombre qui est destiné à croître au cours des trois années de collaboration. La décision du groupe italien Andriani de passer à l'agriculture régénérative est la conséquence naturelle de sa volonté de poursuivre ses objectifs de durabilité environnementale tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Plus précisément, le projet se concentrera sur les légumineuses, des plantes fixatrices d'azote bien connues qui, grâce à cette caractéristique, peuvent contribuer à la réduction de l'utilisation d'engrais. L'objectif est d'améliorer la durabilité de la production en collectant d'importantes données agronomiques grâce aux technologies Agriculture 4.0 mises en œuvre par xFarm Technologies. Grâce au soutien technique de dss+, les informations collectées seront utilisées pour créer un protocole d'agriculture régénérative validé, l'un des premiers en Italie, qui sera étendu à l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement d'Andriani Spa.
Le suivi des terres sur lesquelles des pratiques agricoles régénératrices seront mises en œuvre sur ce type de culture permettra également d'évaluer les bénéfices possibles, y compris en vue d'une inclusion dans les schémas de rotation des cultures, par exemple dans le cadre des chaînes d'approvisionnement en céréales.
Andriani a présenté le projet lors de la réunion annuelle qui s'est tenue fin octobre avec les agriculteurs membres de la chaîne, dont l'objectif est de consolider la relation entre les producteurs de matières premières et les transformateurs en vue d'une collaboration éthique, vertueuse et coévolutive, au cours de laquelle les excellents résultats obtenus au cours de l'année 2022/2023 ont également été présentés.
"L'agro-industrie représente aujourd'hui 31,8 % du PIB national et, dans le même temps, est l'un des secteurs les plus responsables des émissions de gaz à effet de serre dans l'atmosphère. Il est donc urgent que les entreprises s'engagent dans la création de chaînes de valeur profondément enracinées entre les secteurs de l'agriculture et de l'élevage.
L'agriculture régénératrice est une pratique innovante et vertueuse, capable de restaurer la santé des sols et donc indispensable à une gestion durable des terres, a déclaré Michele Andriani, président-directeur général d'Andriani S.p.A. Dans cette optique, l'agriculture régénératrice représente une pratique innovante et vertueuse capable de restaurer la santé des sols, et donc indispensable à une gestion durable des terres", a déclaré Michele Andriani, président et directeur général d'Andriani S.p.A. Società Benefit .
" L'agriculture régénératrice représente une nouvelle approche pour assurer une production plus durable et augmenter la résilience de l'ensemble du secteur agroalimentaire. En combinant l'expertise de dss+ dans ce domaine avec la plateforme xFarm, qui permet à l'intelligence artificielle de collecter et d'analyser de grandes quantités de données, il est possible de comprendre l'impact réel, au niveau de la chaîne d'approvisionnement, des pratiques d'agriculture régénératrice. Il est notamment possible de calculer des paramètres importants, par exemple l'efficacité en termes de réduction des émissions de dioxyde de carbone, que les pratiques d'agriculture régénératrice contribuent à éliminer de l'atmosphère en le stockant dans le sol sous forme de carbone organique. Avec ce projet, Andriani démontre une fois de plus son intérêt, mais aussi son caractère concret, pour l'amélioration de la durabilité de la production", déclare Giovanni Causapruno, responsable mondial de l'unité commerciale B2B Agrifood à xFarm Technologies.
Andriani, qui s'est toujours engagée à mettre en œuvre des modèles de production de plus en plus vertueux, a décidé de faire un pas de plus vers une production encore plus durable. C'est précisément pour cette raison, avec l'objectif à long terme de préserver non seulement la fertilité des sols, mais aussi des ressources précieuses telles que l'eau, et de réduire ses émissions sur le terrain, qu'elle a décidé de s'engager sur cette nouvelle voie vers l'agriculture régénératrice.
Quelles sont donc les pratiques qui seront mises en œuvre pour préserver ces ressources ? Réduire le travail du sol et les semis sur des sols durs, maintenir le sol couvert de végétation ou d'autres matières organiques pendant les périodes où la culture ne pousse pas, afin de favoriser la diversité biologique et d'augmenter la teneur en carbone du sol, pratiquer la rotation des cultures et limiter l'utilisation d'intrants agronomiques tels que les engrais et les produits phytopharmaceutiques, mais pas seulement.
En outre, dans le but d'identifier des pratiques facilement reproductibles, favorisant uniquement l'utilisation des machines déjà en place, les techniciens de xFarm Technologies ont effectué une inspection des réalités impliquées dans la phase pilote, en identifiant les pratiques agricoles régénératives qui pourraient déjà être mises en œuvre dans les parcelles. Grâce à la plateforme de xFarm Technologies, les exploitations seront ensuite invitées à suivre toutes les opérations effectuées sur les différentes parcelles, qui ont également été cartographiées. Le type de culture, la rotation, les bandes mellifères insérées et les cultures de couverture utilisées seront autant d'éléments entrés dans la plateforme. Enfin, à l'issue de la première phase de test, le protocole mis en place fera l'objet d'un nouvel affinage, avant d'être appliqué à l'ensemble de la filière, afin de préserver l'environnement et d'opérer une régénération des sols qui puisse être reproduite à plus grande échelle.
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