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Ortomad empresa del grupo La Línea Verde, especializada en la producción y comercialización de frutas y hortalizas de primera y cuarta gama, ha decidido confiar en la empresa tecnológica xFarm Tecnologías el amplio proyecto de digitalización de toda la cadena de producción del campo.
El motor de la operación es el deseo de mejorar y facilitar el trabajo de sus técnicos sobre el terreno, para una horticultura aún más eficaz y sostenible. En efecto, el cultivo de la cuarta gama, es decir, los productos hortícolas frescos, envasados y listos para el consumo, requiere un gran esfuerzo de gestión. Desde la siembra, los tratamientos, el riego hasta la cosecha, los ritmos son muy intensos, se requiere mucha mano de obra y los ciclos de cultivo son muy rápidos, incluso de algunas decenas de días.
xFarm Technologies, partiendo de las necesidades específicas de Ortomad, ha desarrollado por tanto una nueva función capaz de optimizar los procesos para una gestión más eficaz y automática de la producción.
"Estamos convencidos de que para seguir subiendo el listón en cuanto a la calidad de nuestros productos, un elemento de importancia fundamental para nosotros, es necesario apostar por la innovación. Por eso hemos optado por integrar xFarm Technologies en nuestra empresa. Dehecho , nuestro objetivo es hacer que nuestros procesos empresariales sean más eficaces, en beneficio tanto de las actividades diarias de nuestros operarios como del nivel de calidad general de nuestra producción", comenta Vincenzo Nicolino , Director de Informaciónde La Linea Verde Spa.
Ortomad, con sus 327 empleados y un total de 670 hectáreas para la producción de productos hortícolas, 100 de las cuales están cubiertas por invernaderos, produce 13.500 toneladas de productos agrícolas al año, que se entregan a los principales minoristas. Para este proyecto, xFarm enriqueció su plataforma con el módulo "Planificación de cultivos", específico para el cultivo de productos de cuarta gama, como rúcula, lechuga, espinacas, etc. A través de esta función es posible planificar un ciclo de producción personalizado para cada cultivo presente en la explotación, estandarizando y simplificando la planificación de las operaciones de cultivo a realizar. En efecto, dada la brevedad y la intensidad de los ciclos de cultivo (cada mes se generan más de tres mil actividades), de otro modo esta operación llevaría mucho tiempo.
Ante la ausencia total de conexión en la zona de producción, también se desarrolló ad hoc unapp móvil para los técnicos de Ortomad, capaz de trabajar sin conexión. De este modo, los agrónomos de Ortomad pueden hacer uso delapp en el campo, guardar localmente lo que han registrado y, una vez de vuelta en la oficina, migrar automáticamente los datos recogidos a la nube a través de la red wifi de la oficina.
"Ortomad es un socio histórico para xFarm Technologies y es un placer poder compartir por fin los frutos de este proyecto que comenzó en 2020. Ha sido un desarrollo adaptado a las necesidades no solo de la empresa, sino más en general a las necesidades de los cultivos de cuarta gama, que debido a su ciclo de cultivo muy corto presentan complejidades diferentes en comparación con los cultivos de campo. Este ha sido un primer paso importante para llevar la Agricultura 4.0 a un sector caracterizado por su alta intensidad y en el que no hay margen de error. El objetivo es llevar cada vez más nuestra tecnología al mundo de la horticultura, especialmente con vistas al uso consciente de los recursos y la eficiencia de la gestión", comenta Daniele Sacco, responsable de IT en xFarm Technologies.
Para disponer de una monitorización capilar de todos los parámetros medioambientales, se han instalado dispositivos IoT (Internet de las Cosas) en los terrenos de Ortomad, lo que permite visualizar los datos directamente desde la plataforma. Además de los sensores tradicionales, como la estación meteorológica y el sensor de humedad del suelo, la empresa tuvo la oportunidad de probar el sensor xProbe, capaz de detectar la humedad del suelo de forma georreferenciada. Estos dispositivos, combinados con los modelos predictivos de la plataforma xFarm, proporcionarán un mayor apoyo a la toma de decisiones a la hora de optimizar el uso de insumos agronómicos. Por último, se ha conectado parte de la maquinaria agrícola utilizada en Ortomad. Esto permitirá la visualización de los datos telemétricos en la plataforma xFarm por parte del equipo agrícola, para una mejor gestión de la flota agrícola.
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