As indústrias agroalimentares estão fortemente envolvidas em questões de sustentabilidade porque:
Os consumidores exigem produtos cada vez mais sustentáveis
Até 70% das emissões podem ser devidas aos ingredientes usados na produção dos alimentos (Escopo 3)
É cada vez mais comum estabelecer metas públicas de carbono neutro e sustentabilidade (ESG, SDG, SBT...)