.png)
Pavia, 10 de junho de 2025 - Riso Galloum dos maiores moinhos de arroz da Europa e um dos mais antigos moinhos de arroz da Itália, e a xFarm Technologiesuma empresa de tecnologia especializada em projetos de digitalização e sustentabilidade para cadeias de suprimentos agroalimentares, fazem um balanço dos primeiros resultados importantes obtidos um ano após o lançamento de sua colaboração e descrevem as metas ambiciosas para a nova temporada agronômica.
No centro de tudo isso está o desenvolvimento da plataforma Gallo4Farmers , projetada e desenvolvida especificamente para todas as empresas da cadeia de arroz da Gallo, com um DSSDecision Sistema de ApoioDecision ) dedicado ao cultivo de arroz e funções para calcular os impactos ambientais.
O DSS, projetado para apoiar a defesa contra a brusone - a doença mais impactante do arroz - confirma-se como uma ferramenta concreta e eficaz, adaptada às necessidades dos agricultores da cadeia de suprimentos "Riso che Sostiene" da Riso Gallo . De fato, o projeto faz parte da estratégia mais ampla da Riso Gallo para um cultivo de arroz cada vez mais digital, transparente e sustentável, por meio de apoio concreto aos agricultores da cadeia de suprimentos. O objetivo é claro: uma agricultura mais responsável, capaz de combinar eficiência e respeito aos recursos.
Durante 2024, 44 sensores (estações meteorológicas profissionais para monitoramento ambiental e sensores de umidade foliar) foram instalados em dois campos experimentais, garantindo o monitoramento constante de 21 variedades de arroz. As observações semanais possibilitaram avaliar a resposta varietal à brusone, tanto nas folhas quanto nas panículas, incorporando ao modelo um fator essencial para a eficácia da previsão.
Os resultados foram muito positivos: o DSS agora está visível diretamente no app e pode ser usado em tempo real pelos agricultores da cadeia de suprimentos, que podem visualizar os níveis de risco e proteção de suas culturas a qualquer momento.
Paralelamente ao desenvolvimento do DSS, também foi iniciado o trabalho de cálculo dos impactos ambientais específicos do cultivo de arroz. Em 2024, o cálculo das emissões de metano devido à submersão foi concluído, bem como todo o ciclo de atividade no campo e a subsequente secagem do arroz em casca.
O projeto planeja replicar o protocolo experimental para a temporada de 2025, mantendo as mesmas variedades e locais, a fim de calibrar ainda mais o modelo. O objetivo é claro: superar o desempenho já alcançado, melhorando ainda mais a precisão e a sustentabilidade das intervenções.
Em 2025, uma plataforma de implementação de coleta de dados também está em andamento para estender esse indicador de sustentabilidade às fazendas da cadeia de suprimentos de forma escalonável e automática.
Até o momento, 26 fazendas estão envolvidas no projeto, com o objetivo de chegar a 60 em 2025. Já foram realizadas duas reuniões técnicas para compartilhar os dados coletados e os resultados obtidos. Também continuam as sessões de treinamento sobre o uso doapp Gallo4Farmers, que permite que os agricultores acessem módulos digitais desenvolvidos em colaboração com a xFarm Technologies.
Matteo Vanotti, CEO da xFarm Technologies, diz: "xFarm foi originalmente desenvolvido com arroz, uma cultura que conhecemos bem. Estamos muito orgulhosos dos resultados alcançados, graças à colaboração entre os técnicos da Riso Gallo e nossa equipe de pesquisadores que trabalham no campo. Como produtor de arroz, conheço de perto as dificuldades que enfrentamos, e a brusone talvez seja uma das principais ameaças, capaz, em anos particularmente ruins, de levar a perdas de produção de até 50%. As ferramentas digitais, como o DSS, permitem que você proteja seus campos com mais eficiência e, ao mesmo tempo, adote uma abordagem mais sustentável, pois permitem que você intervenha somente se e quando necessário".
Riccardo Preve, diretor administrativo da Riso Gallo, afirma: "Esses resultados importantes representam para nós a confirmação do valor de uma colaboração estratégica com uma empresa como a xFarm Technologies, com a qual compartilhamos valores e objetivos comuns. Essa iniciativa faz parte da jornada mais ampla da Riso Gallo para promover uma abordagem cada vez mais concreta da sustentabilidade. Isso significa apoiar ativamente os agricultores, fornecendo-lhes ferramentas que lhes permitam desenvolver seus negócios de forma responsável, eficaz e eficiente. A eficácia do dispositivo após o primeiro ano é um sinal claro: estamos construindo um modelo replicável com impacto real."
.svg)
.png)