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Não tem sido um ano fácil para a agricultura espanhola, especialmente para a agricultura andaluza. Essa comunidade autônoma, tradicionalmente fundamental para a agricultura espanhola, com um valor de produção agrícola muito mais alto do que o de outras comunidades, está passando pela quarta estação mais seca dos últimos 25 anos, e este ano as fazendas irrigadas tiveram 70% menos água para irrigação.
A energia e os insumos necessários para a agricultura, por exemplo, aumentaram de forma incomum após a invasão russa na Ucrânia, o que elevou os custos de produção. Essas circunstâncias extraordinárias se somaram às dificuldades habituais do setor, como condições climáticas adversas, pragas e doenças de plantas e o número de tarefas diárias envolvidas na administração de uma fazenda.
Em resumo, a campanha espanhola enfrenta muitos desafios.
Felizmente, o progresso e as novas tecnologias podem ajudar: A agricultura 4.0 pode fazer a diferença, tanto em termos de maior controle de custos e utilização de recursos, quanto em termos de preparação para desafios, lucratividade e competitividade.
Convencido disso Javier García-Liñán Fragero, fundador da Agrónomus . Sua família se dedica ao campo há várias gerações e, com sua empresa, Javier ajuda muitos agricultores, especialmente na Andaluzia, a digitalizar e modernizar o gerenciamento de suas fazendas. Ele está usando nosso aplicativo gratuito e abrangente de gerenciamento de fazendas há alguns meses e achou os resultados interessantes. Veja o que ele nos disse.
Sou de Córdoba, Andaluzia, e tenho 41 anos. Minha família está envolvida com a agricultura há várias gerações. Estudei Engenharia Agrícola na Universidade de Córdoba. Iniciei minha carreira profissional no setor de obras civis, mas depois de cerca de oito anos decidi redirecionar minha carreira para a agricultura. Assim, obtive um mestrado em gestão de agronegócios na Escola de Negócios do Instituto Internacional San Telmo, em Sevilha, e trabalhei por alguns anos nas fazendas da minha família. Também fiz um MBA focado em empreendedorismo e start-ups: meu objetivo era tentar combinar meu treinamento como engenheiro agrônomo com o que havia aprendido trabalhando na construção civil, porque esse é um setor muito mais avançado tecnologicamente,
Exatamente. A Agrónomus oferece consultoria e gerenciamento de negócios. O que fazemos é uma gestão empresarial terceirizada completa e consultoria de gestão, mas também trabalhamos para melhorar as fazendas, digitalizar seus sistemas, estabelecer protocolos de trabalho e, em geral, modernizar a gestão empresarial.
Em janeiro de 2019.
Trabalhamos principalmente na Andaluzia, embora também tenhamos tido projetos em outras comunidades autônomas. Acredito que nossa principal força é nosso caráter inovador, a capacidade que temos de modernizar e estabelecer novos procedimentos, tanto na gestão de controle de custos quanto na própria gestão agronômica. Na agricultura, há estágios muito diferentes nos níveis de profissionalização, mas a profissionalização da gestão agrícola é essencial. Muitas fazendas têm técnicos altamente qualificados e são muito bem gerenciadas, mas outras ainda estão longe do que o setor exige hoje, o que certamente faz com que percam índices de rentabilidade que poderiam alcançar com uma melhor gestão da fazenda.
Sim, muito. Vamos dar uma olhada neste ano, por exemplo. É particularmente complicado porque temos custos de produção muito altos e também uma grande restrição no uso da água, por causa da seca, portanto, temos que gerenciar e controlar muito bem o que é feito com os produtos e as matérias-primas. Os custos com fertilizantes triplicaram e as fazendas têm apenas 30% de seu suprimento normal de irrigação.
Sim, é preciso medir milimetricamente tudo o que se faz e ter os sistemas necessários para coordenar as diferentes equipes. Não é fácil, porque no campo você trabalha em constante movimento, deslocalizado, então a única maneira de poder levar o escritório e todos os dados necessários com você o tempo todo é por meio da agricultura digital. Com a agricultura digital, temos tudo em nossos telefones celulares: custos, armazenamento, consumo de água, informações de sensores, sondas de umidade e muito mais.
A seca que estamos enfrentando afeta tudo, sem dúvida. O inverno passado foi muito seco, não choveu até o final de fevereiro e, em muitos lugares, os cereais estavam a ponto de desaparecer. Muitos hectares que haviam sido destinados a várias culturas, como grão-de-bico, quinoa e todas as culturas do início da primavera, não puderam ser plantados porque era materialmente impossível naquele momento. Havia também várias culturas para as quais o solo já estava preparado, mas como a chuva ainda não estava chegando, o planejamento teve de ser radicalmente alterado. Esses tipos de incidentes nos afetam diariamente.
Considere, por exemplo, as culturas permanentes de áreas áridas, como os olivais. Os olivais vêm sofrendo há vários anos com a alteração dos ciclos habituais do clima mediterrâneo, em especial as chuvas de outono, que são essenciais para a formação do azeite. Há muitos altos e baixos na produção e dificuldades na lucratividade desse tipo de plantação. Por outro lado, até agora esse tipo de incidência não afetou tanto as plantações irrigadas. Mas chegamos a um ponto em que a seca reduziu muito as reservas de água da Espanha, ou melhor, de algumas bacias. Algumas são melhores, mas na Andaluzia temos restrições que inviabilizam muitos cultivos, como cítricos ou amendoeiras, que precisam de muita irrigação.
A gestão das reservas de água depende diretamente do governo central e, infelizmente, nenhuma nova infraestrutura está sendo construída para aumentar a capacidade de armazenamento, nem para redistribuir a água entre as bacias excedentes e deficitárias.
Anteriormente, o caderno de campo era armazenado em formato analógico, ao passo que, com o novo sistema, todas as transações são automaticamente registradas em um sistema digital. Ou seja, por meio de um mecanismo semelhante ao do banco eletrônico, todas as transações, movimentações e compras de produtos fitossanitários são registradas em um sistema digital. Isso significa que os produtos têm rastreabilidade absoluta, desde o momento em que saem do produtor ou distribuidor até chegarem ao agricultor.
Acredito que todo agricultor deve tentar tirar o máximo proveito de sua fazenda, e a melhor maneira de fazer isso é colocar seu negócio nas mãos de profissionais. Os requisitos técnicos, trabalhistas, tributários etc. são semelhantes aos de qualquer outro negócio. Eles são semelhantes aos de qualquer outro negócio e, para obter os melhores resultados, é preciso ter uma equipe treinada e dedicada.
Em minha opinião, o xFarm é a plataforma mais completa disponível atualmente no mercado. Ela tem uma vocação integradora muito forte e permite que você trabalhe com diferentes fabricantes, marcas de sondas, tratores, telemetria etc. Quando os primeiros equipamentos agrícolas digitais começaram a ser implementados, cada fabricante tentou impor seu próprio sistema e houve muita confusão. Por exemplo, se três estações agroclimáticas diferentes forem instaladas, cada uma trabalhará com seus próprios dados e aplicativos. Os sistemas de gerenciamento ou controle de custos normalmente são feitos com um programa diferente, e o mesmo vale para tratamentos fitossanitários, gerenciamento de estoque etc., tudo normalmente é executado por meio de um programa diferente.
No entanto, o xFarm permite o gerenciamento de todos os dados de sondas de umidade, controle de irrigação, manutenção de armazenamento, gerenciamento de tratamento e até mesmo a integração de equipamentos de diferentes fabricantes, o que é muito importante no meu caso. Trabalho com várias empresas como gerente externo e, a partir do aplicativo xFarm , posso dar aos meus clientes acesso a todos os dados de suas fazendas. Além disso, cada usuário pode ter acesso aos dados que correspondem às suas habilidades.
Sim, é claro. Ele pode abranger quase todos os aspectos do gerenciamento diário de uma fazenda e até mesmo expandir ou incorporar módulos conforme necessário. A empresa acaba de desembarcar na Espanha, mas isso mostra que há muito trabalho por trás dela desde seu início na Itália.
Bem, acho que nos destacamos pela qualidade e sustentabilidade de nossa agricultura. Temos uma grande integração de valores ambientais, operamos em um ambiente natural muito rico e somos capazes de produzir alimentos da mais alta qualidade.
Sim, e eles crescem a cada dia. A agricultura orgânica também é uma maneira pela qual alguns lugares estão se tornando mais competitivos, especialmente os mais complicados, como os olivais de montanha.
Sim, sou um otimista. Há agricultores que acham que esse setor não é lucrativo, mas os grandes fundos de investimento estão de olho na Espanha, e isso mostra que há potencial de lucratividade no campo espanhol. Mas precisamos mudar a forma como trabalhamos, precisamos digitalizar, profissionalizar e ser cada vez mais competitivos. Na agricultura globalizada de hoje, ser competitivo é fundamental; caso contrário, é impossível ter fazendas lucrativas.
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