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Lugano, 4 de março de 2025 - A xFarm Technologies, empresa suíça de tecnologia especializada na digitalização do setor agroalimentar, que dá suporte a mais de 500.000 fazendas em uma área total de 8,3 milhões de hectares todos os dias, anuncia sua parceria com a Bühleruma multinacional suíça líder no desenvolvimento e produção de plantas e equipamentos, presente em mais de 140 países.
O objetivo é fornecer às empresas agroalimentares ferramentas de medição ambiental de última geração para toda a cadeia de suprimentos, usando a coleta de dados primários para monitorar todos os impactos.
No setor agroalimentar, 70 a 90% do impacto ambiental relacionado ao CO2e do produto final ocorre em nível de campo. Essas são as chamadas emissões de escopo 3. Portanto, para se ter uma visão geral detalhada da situação, é essencial ter dados primários não apenas sobre o processamento de alimentos, mas também sobre o cultivo de matérias-primas.
As duas empresas suíças decidiram unir forças para fornecer às empresas de alimentos ferramentas digitais para monitorar o impacto ambiental de seus produtos , coletando dados ao longo de toda a cadeia de suprimentos, desde o campo até a prateleira, passando pelo processamento. Isso possibilitará a identificação das principais fontes de emissões e a implementação de ações para reduzi-las, de acordo com as metas 50-50-50 da Bühler, que visam reduzir o desperdício e o consumo de energia e água em 50%, respectivamente.
Por meio dessa parceria, xFarm Technologies e a Bühler trabalharão juntas para fornecer aos agronegócios dados primários para quantificar o uso da água e as emissões, tanto no campo quanto durante as operações de processamento de alimentos.
De fato, axFarm Technologies é especializada em fornecer informações no nível da fazenda e sua plataforma proprietária, xFarm, permite que as fazendas monitorem todas as suas atividades registrando automaticamente os processos agrícolas e calculando seu impacto. Por outro lado, os Serviços de Quantificação Ambiental da Bühler permitem que seus clientes meçam seu impacto ambiental durante o processamento de alimentos. Ao abordar a sustentabilidade a partir de uma perspectiva orientada por dados, as empresas de alimentos melhoram a transparência e a rastreabilidade dos dados, agregando assim valor ao produto final.
"Estou muito feliz com o lançamento desta parceria. Nosso primeiro contato remonta a 2018, quando xFarm Technologies se juntou à equipe da MassChallenge Suíça e, desde então, aumentou significativamente seus recursos e alcance. Ela pode desempenhar um papel importante para ajudar nossos clientes a entender o impacto de sua pegada agrícola", diz Ian Roberts, CTO da Bühler.
"Estou muito orgulhoso de trabalhar com uma excelência suíça como a Bühler que, assim como xFarm Technologies, acredita firmemente no investimento em pesquisa, desenvolvimento e inovação. Essa parceria representa uma grande oportunidade para todos os participantes do setor agroalimentar que desejam ter uma visão de ponta a ponta do que acontece ao longo da cadeia de suprimentos, do campo à prateleira", diz Matteo Vanotti, CEO da xFarm Technologies. "Começamos como uma empresa criada por agricultores para agricultores, agora temos uma base mais de 500.000 agricultores e trabalhamos com mais de 100 cadeias de suprimentos: esse é outro passo para cobrir todo o processo de produção de alimentos e torná-lo mais sustentável."
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